摘要:
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豆类被誉为“优质
蛋白质的仓库”,尤其
黄豆、
黑豆、
绿豆、
赤小豆,不但含有丰富的
蛋白质、
碳水化合物、脂肪,而且有
胡萝卜素、
维生素B
赤小豆 , 磷脂酰甘油 , 绿豆 , 保肝作用 , 清热解毒 , 动物试验 , 化学成分 , 辅助治疗 , 黑大豆 , 胡萝卜素
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