摘要:
为了解不同作物秸杆主料基质在栽培平菇时所表现出的结果,特配制12种不同秸杆材料基质来栽培平菇。结果表明：平菇菌丝在各基质中的长速、长势及头茬子实体产量都表现出明显差异。平菇菌丝在油菜秸秆基质中长速最快,长势为优,结菇最早;在以黄豆秸秆、棉花秸秆和棉籽壳为主料的基质中,长速稍慢,结菇稍晚,头茬菇产量最好;在以高粱糠和高粱秸秆为主料的基质中,长速波动大,长势为良,头茬菇产量低,且出现死菇;在以玉米芯为主料的基质中,长速慢,长势良,头茬菇产量中等;在花生秧主料基质中,长速最慢,但长势为优,试验结束时未形成产量;在甘薯藤、小麦秸秆、玉米秸秆和白杨树叶为主料的基质中,长速最慢,且长势最差,实验结束未形成产量。根据各基质成分特点分析,只有当C/N在20～50之间,且基质中可溶性糖与粗纤维质量比在1附近时,菌丝才能生长最好,产量最高。因此,用不同秸杆主料栽培平菇时,必须根据其成分特点配制基质。
