山苍子的栽培加工

来源: 《湖南林业》作者: 陈贵善

摘要:

山苍子又称木姜子、山鸡椒、椒花，是一种芳香油料植物，广布在我国长江以南各省（区）的向阳丘陵或山地灌木丛或疏林中。其花叶和果实均含芳香油，从油中提取柠檬醛。是配制香精的主要原料。芳香油可抗黄曲霉毒素，还可抑制霉菌生长和防治粮食害虫。其根、茎、叶、果均可入药，有祛风散寒、消肿、止痛的功效。

关键词: 山苍子 , 加工 , 栽培 , 黄曲霉毒素 , 芳香油 , 油料植物 , 粮食害虫 , 霉菌生长