摘要:
用水蒸气蒸馏法提取了春季产白兰叶（LM-1）和夏季产白兰花（FM）和叶（LM-2）的挥发油，采用气相色谱一质谱联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行了分析。分别从春季产白兰叶、夏季产白兰花和叶的挥发油中鉴定出了74、80及88个成分。用面积归-法测定了3种挥发油中各种成分的GC含量，各占总峰面积的96．8％、97．7％和98．9％。白兰花油和叶油的主要成分基本相同，它们分别是芳樟醇、α-小茴香烯、丁香油酚甲醚、反式罗勒烯、2，4-二异丙烯基-1-甲基-1-乙烯基环己烷、石竹烯、大根叶烯D、异丁香油酚甲醚、橙花叔醇、α-律草烯、桉叶油素等。
