梨果仙人掌红花品系营养成分分析及评价

《营养学报》 陈家龙[1];向青云[2];蔡永强[1];王祖泽[3];刘晓燕[4]
摘要:
梨果仙人掌红花品系(Opuntia ficusindica Mill)为仙人掌科仙人掌属植物,以野生状态大量分布于贵州中部、南部的石山地区。贵州民间有食药用传统,用其治疗牛皮癣、小儿腮腺炎、胃及十二指肠溃疡及用其作原料加工成干粉治疗支气管哮喘等。本研究分析其营养成分,为开发利用提供科学依据。
梨果仙人掌红花品系 , 营养成分 , 测定方法 , 评价
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