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学术文献
金边龙舌兰超氧化物岐化酶的提取与特性研究
金边龙舌兰超氧化物岐化酶的提取与特性研究
来源:
《化学研究与应用》
作者:
杨就锦[1];陈冰[1,2];李嘉亮[1];苏玉天[1];谢施文[1];盘夏媚[1]
摘要:
金边龙舌兰经匀浆、丙酮沉淀、
葡聚糖
凝胶过滤等步骤,纯化获得2个
超氧化物歧化酶
(
SOD
) I和Ⅱ。该
SOD
I和Ⅱ适应pH范围分别在4-11和4-10,pH分别为7和8时活性最高;均在60℃以下稳定,60℃能够保持较高的活力;分别在272.5和274.5 nm处有最大紫外光吸收;敏感性抑制试验证明,其活性均被氰化钾和过氧化氢所抑制,但不受氯仿-
乙醇
影响,与Cu·Zn-
SOD
相似。
关键词:
金边龙舌兰 , 超氧化物歧化酶 , 丙酮沉淀法 , 葡聚糖凝胶过滤
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