摘要:
旨在对乌苏里瓦韦中绿原酸的工艺条件进行优化。采用热水提取乌苏里瓦韦中绿原酸,根据Box-Benhnken中心组合设计原理,设计了3因素3水平响应面分析试验,来确定乌苏里瓦韦中绿原酸的最佳工艺条件。结果表明乌苏里瓦韦绿原酸最佳提取工艺条件为：液料比25：1,提取时间4 min,提取温度96℃,在这种条件下绿原酸得率可达5.11%,与理论值相接近,表明响应面分析法优化乌苏里瓦韦中绿原酸热水提取工艺具有良好的效果。水提法具有能耗少、时间短和低成本等特点,为乌苏里瓦韦提取绿原酸的工业化生产提供了理论依据。
