摘要:
用24头平均体重6.10±0.35kg的28±1日龄断奶杜×长×大杂交仔猪，分成4个处理组，分别饲喂玉米-膨胀大豆-豆粕型基础饲粮和添加0.6%HCl、1.5%柠檬酸、0.25%复合酸的3种饲粮。结果表明：在断奶后头2周，添加0.6%HCl、1.5%柠檬酸、0.25%复合酸分别提高仔猪日增重5.9%(P<0.10)、10.5%(P<0.05)、9.2%(P<0.05)，在不同程度上降低了腹泻率，对采食量和料肉比没有显著影响（P>0.10)。添加0.25%复合酸提高了胃蛋白酶（P<0.01)和胃酸分泌（P<0.10)，显著提高了十二指肠内容物中胰蛋白酶和淀粉酶活性（P<0.05)，添加1.5%柠檬酸有提高上述两种酶活性的趋势（P<0.15,P<0.10)，但对胃酸和胃蛋白酶分泌没有影响，显著降低了结肠大肠杆菌数量（P<0.05)。此外，添加0.25%复合酸有降低大肠杆菌数量，增加乳酸杆菌数量的趋势（P<0.10）。上述结果表明，在早期断奶仔猪饲粮中添加复合酸可刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，提高十二指肠消化酶活性；添加柠檬酸对降低结肠大肠杆菌，减少腹泻发生效果显著。添加盐酸可降低仔猪腹泻率，提高日增重，但效果不及有机酸和复合酸显著。
