食疗药补话首乌

《烹调知识》 李纯国
摘要:
首乌,又名何首乌、地精、小独根,为蓼科草本植物何首乌的块根。其性味甘、苦、涩,微温。首乌的品质以个大质坚粉性足者为佳,主产于我国的江苏、河南、四川、广西等地。在日常生活中,首乌既是治病良药,又是滋补佳品。其药用价值为滋肝、益肾、补血,能收敛精气,使须发乌黑,治久病虚弱、贫血、须发早白、慢性风痹、腰膝酸软、性神经衰弱、阴虚久疟、溃疡久不收口等症。新鲜的首乌润肠通便的作用,适用于老人便秘。现今市场
首乌 , 久疟 , 小独根 , 须发早白 , 腰膝酸软 , 粉性 , 益肾 , 大质 , 糖桂花 , 微温
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