一起因铁污染食醋致22人中毒的调查分析

《中国食品卫生杂志》 康志阜;郑世华
摘要:
1996年5月25~30日,北京市延庆县永宁镇永旺大酒店20余名员工进餐后出现原因不明的嘴唇、牙齿、舌部紫黑色,重者出现恶心。经延庆县卫生防疫站调查,确认为铁中毒,现摘要报告如下。永旺大酒店共有员工25人,全部在饭店就餐。自5月25日起,在就餐时及就...
调查分析 , 铁污染 , 食醋 , 铁中毒 , 延庆县 , 大酒店 , 紫黑色 , 中毒症状 , 中毒者 , 食品添加剂
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