摘要:
锑（antimony）是银白色天然金属，常用在陶瓷、橡胶、油漆、玻璃、纺织、医药及化工等部门，可用作PET生产中的缩聚催化剂，因为高效价廉而使用广泛。锑会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤，持续接触可破坏心脏及肝脏功能，吸入高含量的锑会导致锑中毒，症状包括呕吐、头痛、呼吸困难，严重者可能死亡。2002年9月，世界卫生组织规定，对水中锑含量和日摄入量应小于0．86微克／千克每日，随着国家对食品安全的重视，食品中锑含量的研究越来越受到关注。本实验采用湿消化氢化物一原子荧光光谱法测定可乐中的锑，对饮料及食品中的锑含量的测定具有重要意义。
