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学术文献
条斑紫菜育苗与养殖技术
条斑紫菜育苗与养殖技术
来源:
《特种经济动植物》
作者:
亓庆宝[1]
摘要:
条斑
紫菜
是我国从日本引进的
紫菜
品种,主要产地分布在日本、韩国和中国。条斑
紫菜
是一种味道鲜美、营养丰富的食用
海藻
,其
蛋白质
含量
高而且质量好,
氨基酸
中含有人体必需
氨基酸
和大量的呈味
氨基酸
,VA、VB、VC和钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富。此外,
紫菜
的含碘量仅次于
海带
和裙带菜,每100g
紫菜
中含有7.452ug的碘。
紫菜
还具有较高的药用价值,常食用
紫菜
能降低血清中的胆固醇
含量
,对软化血管和降低血压也有很好的疗效,是不可多得的营养保健食品。
关键词:
条斑紫菜 , 养殖技术 , 呈味氨基酸 , 育苗 , 营养保健食品 , 食用海藻 , 蛋白质含量 , 必需氨基酸
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