中秋要来了,警惕不合格食品!
中秋快来了,小伙伴们是不是又准备血拼一把了?
买月饼,买红酒,买坚果....
是呀,电子商务使人们的生活变得更便利,越来越多的人喜欢在网上购买食品
不仅价格实惠,还不用到处跑
但是你知道吗?
最近网购又出事啦!
包括最近很火的巢娭毑月饼
也因为食品添加剂出了事
最近食药监总局最近抽检发现
天猫、苏宁、京东销售的很多食品不合格!
国家食品药品监督管理总局网站消息,
食药监总局近期组织抽检6类食品460批次样品,
包括糖果及可可制品、薯类及膨化食品、
水果及其制品、茶叶及相关制品
粮食及粮食制品、饮料等。
抽样检验项目合格样品450批次,不合格样品10批次。
总体情况为:糖果及可可制品69批次,不合格样品1批次,占1.4%;
薯类及膨化食品55批次,不合格样品1批次,占1.8%;
水果及其制品47批次,不合格样品7批次,占14.9%;
茶叶及相关制品49批次,不合格样品1批次,占2%。
粮食及粮食制品120批次,
饮料120批次,均未检出不合格样品。
以下是详细名单:
苹果花园旗舰店在天猫(网站)销售的标称上海欧博食品有限公司生产的花生牛
轧糖,大肠菌群检出值为750MPN/100g。比标准规定(不超过440MPN/100g)高70.5%。
三义食品专营店在天猫(网站)商城销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴(老灶)麻辣味,大肠菌群检出值为20、25、15、30、20 CFU/g。不符合标准规定的5次检测结果均小于或等于100 CFU/g且至少3次检测结果均小于或等于10 CFU/g的要求。
天子果蔬官方旗舰店在苏宁易购(网站)销售的标称陕西蒲城天子果蔬实业有限公司生产的樱桃干,胭脂红检出值为0.18 g/kg。比标准规定(不超过0.05g/kg)高出2.6倍。
中国特产·山西馆在京东(网站)销售的标称大同市阳高县韩师傅食品有限公司生产的阳高哈蜜杏脯,二氧化硫残留量检出值为1.15 g/kg。比标准规定(不超过0.35g/kg)高出2.3倍。
长沙润良商业有限公司销售的标称湖南省九道湾食品有限公司生产的开口梅,二氧化硫残留量检出值为0.96 g/kg。比标准规定(不超过0.35g/kg)高出1.7倍。
禹州市紫烨红食品有限公司销售的标称禹州市紫烨红食品有限公司生产的薯国江湖蜜烤山薯,乙二胺四乙酸二钠检出值为0.47g/kg。比标准规定(不超过0.25 g/kg)高88%。
泉州永辉超市有限公司晋江万达广场店销售的标称莆田市兴华食品有限公司生产的奇异果干(猕猴桃干),乙二胺四乙酸二钠检出值为0.10 g/kg。标准规定为不得使用。
广州康诚商业有限公司销售的标称杭州余杭益民食品有限公司生产的特制橄榄王,乙二胺四乙酸二钠检出值为0.37 g/kg。标准规定为不得使用。
宏源馨旗舰店在天猫(网站)销售的标称福建省安溪县淘鲜茶叶有限公司生产的H05金骏眉,柠檬黄、日落黄检出值分别为0.034 g/kg和0.024 g/kg。标准规定为不得使用。
济南人民大润发商业有限公司销售的标称杭州姚太太食品有限公司生产的山楂果蔬粒,山梨酸检出值为0.093 g/kg。产品包装标签标示不添加防腐剂。
从上述名单中可以看到,问题食品大多集中在食品添加剂上!
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其实食品添加剂
作为现代食品工业的重要组成部分,
一直扮演着极为重要的角色
同时也饱受争议!
但我们对它了解又有多少呢?
它的主要作用是什么?
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1、防止变质
2、改善食品感官性状
3、保持提高营养价值
4、增加品种和方便性
5、方便食品加工
在很多情况下
如果不使用防腐剂的话,很多食物具有更大的危险性,
这是因为变质的食物
往往会引起食物中毒等疾病。
但是,它给我们带来益处的同时,
也伴随着很多隐患
当我们看到精美点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时,
瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表,
就会发现每种食品中都有添加剂成分。
转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆
四种成分是在加工食品中最多见的,
但这几种成分危害着人体健康。
有些若过量也有危害,
如:柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、
芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……
只要它的添加得不过量,基本上是没有危害的
除去美味的包装食品
炎炎夏日,来一瓶冰爽的饮料实在是一桩美事
是现在饮料市场的写照:碳酸饮料,果汁,
茶饮料,乳酸饮料,运动饮料,果酒……
在你开瓶畅饮的同时,你是否想过,
你喝的到底是什么吗?
饮料中一般有三种主要的微生物
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而饮料中的食品添加剂而是丰富多样
例如风靡全球可口可乐,
令人疯狂追求的那深邃的棕黑色饮料,
正是配方中含有的成分:焦糖色素
除去焦糖,还有一种极为常见的添加剂则是山梨酸钾
山梨酸钾能有效地抑制霉菌,
酵母菌和好氧性细菌的活性
山梨酸钾是一种安全、相对无毒的食品添加剂,
可用于各类食品及饮料中
还有产生无数味道的食用香精
它是参照天然食品的香味,
采用天然和天然等同香料、
合成香料经精心调配而成
具有天然风味的各种香型的香精。
食用香精认识上的两个误区:
一是食品不应该加香精或加香精不好。现代生活水平的提高和生活节奏的加快使人们越来越喜爱食用快捷方便的加工食品,并且希望食品香味要可口、香味要丰富多样,这些必须通过添加食用香精才能实现。
二是外国人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是“舶来品”,越是发达国家食用香精人均消费量越高。
其实食品添加剂并没有我们想象中的那么可怕,不要恐慌
湖南康寿提醒您只要不是有毒的食品添加剂,
控制好食品添加剂的安全用量
它是可以很好地为我们大家服务的。
但还是不可大意!
正确防范食品添加剂的危害应:
一、在超市买东西,务必养成翻过来看“背面”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。
二、选择加工度低的食品。买食品的时候,要尽量选择加工度低的食品。加工度越高,添加剂也就越多。请不要忘记,光线越强,影子也就越深。
三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。
四、不要直奔便宜货——便宜是有原因的,在价格战的背后,有食品加工业者在暗中活动。
五、具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮?”“为什么这种汉堡包会这么便宜?”具备了“简单的怀疑”精神,在挑选加工食品的时候,真相自然而然就会出现。
不免有黑心商家为了牟利
生产一些安全指标不达标的食品
那么,购买时也就需要多留几个心眼了!
资料来源于国家食品药监总局、央视新闻,湖南头条