中西药的饮食禁忌

中药篇

因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、瓜果、蔬菜、茶、酱、醋等食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。所以，病人服中药时需对有些食物忌服。下面介绍几种服用中药时不宜食用的食物的例子。

1. 服用清内热的中药：不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物。

2. 在服温中类药治疗“寒证”：应禁食生冷食物。

附：由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

• 伤风感冒或小儿出疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物。

• 治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。

• 水肿病人少食食盐。

• 哮喘、过敏性皮炎病人，少食食盐，“发食”。如，鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹。

• 患有疥疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物。

• 肝炎病人忌食辛、辣、油腻等。

西药篇

1. 服用四环素类药物、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时应忌食牛奶、乳制品、豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等。因为这些食物中的钙离子可以与以上药物发生反应，生成难以溶解的化合物而使药物效果降低。

2. 服用黄连素、四环素类、红霉素、复合维生素B、铁剂、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等药物时应忌饮茶，因为茶中的鞣酸会与上述药物起反应而降低药物效果。

3. 服用激素类及抗凝血药物期间应忌食动物肝脏，否则会使激素失效。

4. 服用氨基比林及索密痛、安痛定、散利痛等含氨基比林成分的药物时应忌食腌肉，以防药物中的氨基与腌肉中的亚硝酸钠生成有致癌作用的亚硝胺。

5. 服用优降宁等药物时，不宜同时吃动物肝脏、鱼、奶酪、巧克力、香蕉、腌鱼、豆腐、扁豆、牛肉、香肠、葡萄酒等。因为优降宁等药物能抑制单胺氧化酶，倘若同时吃以上食物可引起血压升高，甚至可以发生高血压危象和脑出血。

6. 服用磺胺类和碳酸氢钠时，不宜吃酸性水果、醋、茶、肉类、禽蛋类等，否则容易因磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，或降低碳酸氢钠的药效。

7. 服用异烟肼时不宜同时吃鱼类，因为鱼类含有大量组氨酸，它在肝脏里能变成组织胺，而异烟肼能抑制组织胺的分解，使其在体内聚积而发生中毒，出现头痛、头晕、结膜出血、皮肤潮红、心悸、面部麻胀等症状。

8. 服用维生素K时不宜同时食富含维生素C的山楂、辣椒、鲜枣、茄子、芹菜、西红柿、苹果等，因为维生素C可分解、破坏维生素K，从而减弱其药效。服用维生素C时不宜吃猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜，而铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使维生素C失效。

9. 服用甲状腺素时宜少吃或不吃黄豆、豆油、萝卜、白菜等，因为这些食物能抑制甲状腺素的产生。

10. 服用镇静药、安神催眠药、洋地黄类药物、苯妥英钠、降糖灵、优降宁、胍乙啶、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵等药物时均应忌酒。倘若在服用以上药物期间大量饮酒，会增加药物的副作用或使药物失去疗效。

11. 服用甲氰咪胍、速尿、安定、氯硝安定、利眠宁、氨茶碱、咖啡因等药物时务必要忌烟，因为烟油中的多环芳香烃类化合物可加速这些药物的代谢和灭活，从而会减弱或抵消药物的疗效。