研究表示，早餐没吃，大脑会释放需高热量的信号，从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率，经常这样，极易引发糖尿病及“三高”。且此做法会导致得心脏病的风险增加27%。 研究表示，早餐经常没吃，极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀，造成动脉硬化。调查发现，早餐经常没吃的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多。 有国外研究发现，经常不吃早餐或随便吃早餐的人，寿命平均约缩短2.5岁。 此外，早餐的质量除了对人一天的思维能力及决策有影响，同时还易引发胆结石、肥胖、胃炎等多种症状。 早餐人极少过量饮食，很多人都会缺乏足够的营养， 此时补充高营养、高能量的坚果，能提升早餐质量。但坚果能量高，一日只需28g就行，即1小把。
保证早餐至少吃1种蔬菜，可降低心脑血管的发病及死亡率，以及缓解压力，促进延寿。如果心脑血管病患者每天多吃些果蔬，就能有效降低死亡的风险率，助延寿。 鸡蛋常被称为“全营养食品”，国内外医学家及营养学家研究都表示，每日吃一个鸡蛋，对健康益处多！老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。 专家称，饮食中包含每天2～3份的低脂或脱脂的奶制品，可以有效降低血压，是高血压患者推荐饮食。最近的一项研究显示，轻度高血压患者每天三份奶制品坚持4周，白天收缩压降低2mmHg。但是到底奶制品对血压的效应如何还不是特别明确。
燕麦粥常被誉为“长寿粥”，搭配小米做成燕麦小米粥，还可养胃润肺、降糖降脂，安神助眠。
所以，给你一个好好吃早饭的理由，还不赶紧行动起来~
