隔夜茶毒如蛇?央视实验揭晓答案!
为了验证隔夜茶是否真的对人体有害,央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,并针对隔夜茶的各种质疑和说法进行一一的科学求证。视频建议在WIFI下观看!
视频来源CCTV2
能看视频的同学,一定看下视频,用科学的方法求证隔夜茶是否有害!
总结:
隔夜茶在古代具有极其荒谬的含义,与众多谣言一样,本身并未经过现代医学论证。这只是说教者巩固自己言论权威的一种手段。从现代科学角度考虑,隔夜茶的重点其实已经不仅仅在于隔夜上面了,应该是茶最佳功效应该泡多久,茶泡多久后会失去营养,茶泡多久之后会产生对身体有害的物质。
对于一些浓茶,已经有医学论证,泡时间超过一定限度将会产生一些副作用,会产生一些相应的有害物质。对于菊花、枸杞之类的清新类植物茶来说,则会产生一种对身体有益处的物质。
隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶,没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。
危害
隔夜茶可能对身体的危害
1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
上述隔夜茶,一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议,浓茶尽量不能隔夜喝,且泡茶 时需用开水过滤两遍,这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于现在大多数年轻一类人群而 言,他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。下面重点说说这类茶对身体的益处。
益处
隔夜茶的益处
1、止血:隔夜茶中含有丰富的鞣酸,可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱,皮肤出血可用其洗浴。
2、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
3、固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能 消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
4、除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,经常用茶漱口可消除口臭。
5、止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
6、防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物 也有抗辐射作用。
7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用 它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。
8、去腥、除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
9、通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶,有通便、醒脑、减脂效果。
10、隔夜茶中所含的丰富物质,有治脚气的功效。
11、抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
12、生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
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