食补不如汤补，汤补之银耳篇
北京同仁堂日照药店
美美的银耳羹来啦。。。。
（1）银耳+冰糖+莲子，功效：银耳。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
（2）银耳+红枣+枸杞子+百合+莲子+冰糖，功效：红枣药性为大热，功效为补气养血补脾。枸杞药性温，功效补气滋阴。百合药性为凉，功效润肺。银耳药性凉，功效补脾润肺。莲子药性凉，功效润肺。冰糖药性凉，功效润燥。
此方名为银耳百合莲子羹，主要用于补气养血润燥的保健汤。有美容养颜和补气的功效，多用于女性。常服不上火，口不干、气不虚，但切记不可过夜服用。
（3）银耳+黄芪+红枣+冰糖，功效：一起用有补中益气、养血安神、强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。黄芪建议可以选用内蒙古包头固阳的，品质很正宗。
（4）银耳+桂圆+鸡蛋+红糖，功效：有 养 肝胃、 补血、养颜。 疗头痛、腰腿酸软和 降低血糖等作用。
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