H7N9流感可防可控,公众应理性对待

金牧药业


近期,部分地区持续发生人感染H7N9病例,引起社会广泛关注。


  卫计委提到,“H7N9病毒是由禽传播到人”,但并没有说是由家禽直接传播到人,或者说是由鸡直接传播到人。那么,鸡真的是禽流感的罪魁祸首吗?


农业部为鸡正名


  早在2014年,农业部兽医局局长张仲秋答记者问说:关于H7N9流感病毒的来源问题,从目前情况看,尚无充分证据证明病毒是由家禽直接传染给人的,病毒的传播途径也还没有完全搞清楚。2013年4月,世界卫生组织(WHO)、世界动物卫生组织(OIE)和联合国粮农组织(FAO)等三家国际组织专家就“H7N9禽流感”名称会商,建议媒体使用“H7N9流感”或“H7N9病毒”的名称。


媒体抢抓“鸡闻”


  每到年末岁初,“禽流感”的相关新闻就会不招自来,媒体报道数量剧增,“2017年H7N9禽流感疫情”已经成为网络十大热词。目前,各大中城市正轰轰烈烈关闭家禽活禽市场,家禽经营者欲哭无泪。一年一度的“禽流感”,让亿万只无辜的鸡鸭死于非命,让成千上万的家禽养殖户和养殖企业宣告破产。

  政府逐步关闭活禽市场,有利于城市环保和市民身体健康,原本无可厚非,但不能H7N9来了,就拿鸡开刀,一关了之;H7N9走了,一放了之,陷入“关了又放、放了又关”的怪圈。

  一些媒体为了自身利益,自身还没搞清楚,就进行报道,将矛头直接对准无辜的鸡;误导消费者;导致消费者不敢买鸡,不敢吃鸡。


央视:造谣“吃鸡感染H7N9死亡”者被刑拘


  2013年3月15日,一条内容为“永寿县有人因吃大盘鸡感染H7N9死亡”的谣言经手机朋友圈传播,短短几天,这条谣言就被转发上百万次,3月21日,炮制谣言的孙某、周某被陕西永寿县公安局抓获、拘留。


我国专门从事鸡鸭相关工作的不下千万人,与鸡鸭接触很多,但并未见从业人员感染H7N9流感的报道。


什么是H7N9?

H7N9甲型流感最初是从人中分离到,随后才从家禽农贸市场中检测分离到阳性,且百万份的养殖场检测结果表明,养殖场检测到家禽感染H7N9病毒的比例极低。目前并未有证据证明,H7N9能直接从家禽传染到人。

根据中国农科院哈尔滨兽医研究所国家禽流感参考实验室主任陈化兰的研究,H7N9流感分为人源和禽源病毒,人源病毒可以感染小白鼠、鸡和雪貂等动物,而禽源病毒不能感染其他动物,虽然都叫H7N9病毒,但是实际上却是两种病毒。

根据WHO公布的流感病毒新的统一命名法,甲型流感病毒的命名内容和顺序是:型号/宿主/分离地点/分离实验室毒株序号/分离时间/HnNn,宿主是人则省略不写,其他宿主必须写明。因此,对H7N9应科学命名,从人检测到病毒不能称之为禽流感,让家禽成了替罪羔羊。


H7N9很容易被感染?传染途径有哪些?


  H7N9曾被认为是一种低致病性病毒,目前国内发现的H7N9病例均非家禽行业从业人员,仅有可疑的禽类接触史。长期接触家禽的养殖户和经营商反而没感染H7N9。禽流感传染途径其实很少,普通消费者完全可以避免:一是家禽分泌物、排泄物(其实就是粪便);二是羽毛;三是食用了未煮熟(低于75度)的禽肉蛋制品。


“以防为主”,到底如何预防H7N9?


  专家建议,公众在日常生活中应避免接触病死禽类,尽量避免直接接触活禽类及其粪便,应购买有检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;培养健康的生活方式,若有发热及呼吸道症状,应尽快就诊。

1

广大居民


第一
避免直接接触活禽,远离活禽宰杀场所,尽量不去活禽销售区。


第二
选择购买经检疫合格的家禽,建议家庭不要自行宰杀活禽。


第三
想吃鸡、鸭等家禽怎么办?可以到正规的超市或农贸市场购买经部门检疫确认是安全的冷鲜禽类产品,其实冷鲜产品一样美味。


第四
从农贸市场返回后,请及时清洗双手。


第五
食用冷鲜鸡肉,要经过高温加热,充分煮熟煮透。鸡蛋煮沸5~10分钟后,可以完全灭活流感病毒,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。需要注意的是,六七分熟的鸡排、带血丝的白切鸡等未完全熟透的家禽肉类最好不要食用。


2

农贸市场活禽销售工作人员


第一
销售经检疫合格的家禽。


第二
如发现禽只出现不明原因病死情况,必须立即报告市场管理部门。


第三
宰杀加工禽类时应正确穿戴工作服、口罩和手套,并及时清洁双手。


第四
保持禽类销售加工环境整洁,落实每日清洗与消毒措施。


第五
严禁将当日未销售完活禽送回养殖场或其它农贸市场。


3

养殖户


第一
按程序实施免疫。根据农业部规定及本地动物防疫部门发布的免疫程序实施相关疫病免疫,及时测定免疫后的抗体水平。


第二
规范免疫注射。疫苗来路要明确,必须是农业部指定厂家生产的疫苗,疫苗随用随领,切忌在家中长时间存放。疫苗注射前,必须做到注射器及针尖煮沸消毒,注射时常更换针头,注射后将疫苗空瓶作为实物档案妥善保管。点眼、滴鼻、注射等接触家禽的操作须按照说明书的要求在颈部下三分之一处的皮下注射,或胸浅层肌肉注射。这样,可以避免因错误的注射方式造成的免疫反应,切记不要把疫苗注射在腿部。


第三
严格消毒灭源。养禽大户应在门前设立消毒池或消毒毯,放置消毒药。饲养人员进入鸡舍要更衣、换鞋。注意对蛋箱进行浸泡消毒。


第四
实行封闭管理。养殖户之间尽量不串门,饲养工具不串借,水禽、旱禽与家畜不能混养。散养家禽要实行圈养。


第五
保持清洁卫生。饲料专库存放,防止病原传染。 鸡舍内整洁干净,鸡粪要堆积发酵,不得乱堆乱放。病死禽远离水源,做深埋等无害化处理。不得食用、加工、出售病死禽。


第六
及时报告疫情。养禽户一旦发现鸡群突然发病,批量死亡等异常情况,应立即向当地兽医部门报告。


4

禽类爱好者


第一
加强饲养管理,提高禽体抗病力;注意笼舍的卫生清洁;保证笼舍的通风和日常消毒。


第二
家中饲养的雀鸟,应避免它们与野禽接触。一旦接触后,要及时给鸟笼消毒,必要时还要到动物防疫部门进行防疫。


第三
在养鸟或者观鸟时要尽可能避免接触禽类以及其粪便,处理它们的粪便时应戴上手套;接触它们或它们的粪便后,必须用肥皂或消毒液彻底清洁双手。


第四
观鸟过程中不捡死鸟,不吃野生禽鸟。发现病死野禽,不要直接接触,可报告当地动物防疫部门。


5

禽类加工人员


第一
经常清洁和消毒工作台、设备和器具,经常洗手。


第二
生熟分开。


第三
确保将食品煮熟煮透。


第四
建议加工时佩戴手套。