【电商】中国供销集团大交所搭建电商平台给“蒜你狠”戴上笼子

　　大连再生资源交易所有限公司旗下的中国供销集团农产品交易中心搭建开放性公共准入平台，将全国蒜商、蒜企在平台上有效整合起来，通过平台标准化的商品仓储、物流、检验以及多模式融资服务的建立，实现了大蒜产销的良性对接，不但增强大蒜行业在国际市场的竞争力，而且为推动大蒜供给侧改革、大蒜产业电商平台发展以及金融创新等，进行了积极的探索并取得了一定成效。

　　中国大蒜常年种植面积占世界大蒜栽培面积的三分之二，连续多年为我国第一大出口单一农产品。大蒜的主产区主要是以金乡为代表的山东、以中牟为代表的河南、以邳州为代表的江苏等地。近年来，由于受自然灾害、供需关系、中间商炒作等因素影响，导致大蒜的产量以及价格波动随之发生很大变化，从而出现大蒜的供求失衡、市场混乱、可控性较低。

　　2016年11月26日，中国供销集团农产品交易中心建立金乡大蒜服务中心平台，平台通过信息透明的产销对接机制，使蒜农、大蒜经纪人、蒜商通过预售模式锁定销售利润，形成大蒜的指导价格指数，平抑大蒜市场价格不稳定波动，从而引导产业良性发展。

　　范堃介绍，蒜商和蒜农通过平台的订货和预售功能签订电子购销合同，蒜农根据今年产量的预估，通过平台实现预售并进行议价，企业同时可以根据大蒜生长情况及时调整合同约定数量，进而保证履约性。通过平台不仅延长了谈价周期，也保证了交易的顺利进行，减少违约等情况发生。截至目前，已有200多个实体产业通过平台进行大蒜的采购与销售，显著增强了大蒜产业抵抗市场风险的能力。

　　范堃告诉记者，在我国的农业产业中，无论是上游的生产规模，还是下游的消费需求，都极为分散，需要有一个中间平台，汇集分散的供给需求和消费需求。一方面从各个农批市场不断录入、更新、维护产品数据，另一方面从不同渠道获得关于采购商的第三方数据、市场研究数据。这些信息在汇集整理后都是公开的，更利于市场透明健康地发展；同时也可以利用大数据反馈到生产上游，对生产方向进行合理的引导。一旦打通上下游的信息阻碍，市场的供求信息不对称问题也很好解决，从而平抑蒜价的波动。

　　2016年底，山东省潍坊光展商贸有限公司通过平台购买金乡大蒜，采购时价格为12830元/吨。不久之后，价格就上涨到16500元/吨。但是，由于该企业是通过平台购买，并没有受到涨价的影响，仍以原价购买到优质的金乡大蒜。与此相似，山东贵峰农产品进出口有限公司通过平台销售15吨大蒜，按平台当日12506元/吨的价格成交，不久市场价格回落，但该企业通过平台提前预售，在高价格时完成销售任务，避免了损失。

　　“金乡大蒜服务中心平台将‘互联网’与‘大蒜产业’完美融合起来，提供快捷、安全的交易方式。”范堃介绍，在传统大蒜行业，蒜农种蒜，个体户、中小商贩在产地收蒜，且数量很多，再卖给大中型商贸企业，进入市场流通；产地还存在大量大蒜经纪人。由于价格信息不对称、蒜农缺乏其他购销渠道、中间商数量大、中间环节多，所以从产地到销地，消费者高价食用大蒜，蒜农并未获得更高的利润还被处处压价，大量中间商从中获利，并控制价格。而通过平台能实现蒜农、蒜企与平台的无缝对接，能减少中间贸易环节，减少利润损耗，蒜农通过平台销售大蒜能获得较高价格，终端消费通过平台能获得较低采购价，真正实现了大蒜的优质优价。

　　此外，为了确保大蒜的质量，农产品交易中心对进入平台的大蒜的数量和标准进行了严苛的限制。据介绍，平台以一吨为最低准入，并建立追溯体系及第三方质量仲裁机构来确保产品质量，严格把控大蒜的质量准入。范堃告诉记者，大蒜质量标准只有农业部标准和地方标准，其中大蒜主产区金乡标准最严，流通量和出口量最大，最终选定结合金乡地区流通标准在农业部标准基础上进行调整。

　　为了确保平台的正常稳定运营，保障蒜农、蒜商、蒜企的利益，平台建立了供应链融资服务体系为大蒜产业保驾护航。平台将供应链金融公司——海尔金融引入大蒜产业，为买卖双方提供融资解决方案。中国供销集团农产品交易中心作为价格参考与违约处置平台，为海尔金融提供融资数据依据。截至目前，海尔金融已累计放款400万元用于大蒜仓储物流过程中质押和应收账款的融资，致力于打造大蒜产业链高效流通体系。