米饭中加点“料”，味道好、功效多！

看看营养专家给出的最佳“白米饭伴侣”建议，米饭新做法，对大人和孩子都有足够的吸引力！

糙米可帮助肠道蠕动，预防便秘和肠癌等。所含的膳食纤维可促进胆固醇排出，从而帮助降低血脂。

黑米的B族维生素是普通大米的4倍多，能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的作用。

2.  豆类

红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类强，同时豆类中还含有丰富的膳食纤维，在米饭中加入豆类能大大提升米饭的饱腹感。

人体对糖的吸收部位主要在小肠，如果米饭中加了橄榄油，可以使胃排空的时间变长，减缓小肠对糖分的接触和吸收，血糖就升得慢了。

但若已经在米饭中加入了少量橄榄油，炒菜时最好不要放过多油脂，否则会使摄入热量升高。

燕麦和荞麦加在米饭里，可以降低血糖和延缓消化的作用，能提高主食中的维生素和矿物质摄入量。

三者一起煮可作为糖尿病人群专门配制的主食，有效帮助患者控制餐后血糖和血脂。

因为全麦谷物的吸水性更强，所以用水量要比平时煮饭稍多一些。

芋头质地细软，易于消化，适合老人、儿童以及有胃肠道疾病、结核病等健康问题的人群食用。便秘时吃点芋头饭，能起到通便、解毒的作用。

黑木耳是营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管健康问题有明显的预防作用。可以先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥食用即可。