舌尖安全我们盯紧“饭碗”卫生

        春节临近，群众消费热点最多，为进一步规范餐（饮）具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康，切实保障老百姓“舌尖”上的安全。近日，井陉县卫生监督所对餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查。

        此次检查重点对餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程、厂区布局是否规范；消毒剂、洗涤剂、包装材料的使用和索证是否齐全;从业人员是否进行健康体检；消毒餐饮具的产品包装和标签内容是否规范等进行了全面监督检查。在检查过程中针对存在的问题监督员现场制作了责令“限期”改正通知书。同时，要求各单位提高社会责任感，加强行业自律，严格操作规程，确保消毒餐具的卫生质量。