每天最少学一味中药-野生金线莲
野生金线莲分为自然野生金线莲、人工种植金线莲、瓶苗金线莲,起源于中国台湾台东后于福建南靖发掘,并以此为中心点向邻近县市采挖,福建野生金线莲几经过度采挖几乎绝迹,目前仅在山野中零星可见。1990年,福建金线莲被列为濒危珍稀药用植物加以保护。
金线莲(金线草)之流传,于1973年福建省南靖县志记载为“金线草”。至1958年由台湾谢阿才、陈建铸二氏在科学园药杂志发表,当时以该植物叶片之主脉及侧脉如金线相接而成;非象征莲花之“莲”而取名,故不宜以“金线莲”为称呼,理应以“金线莲(金线连)”为名,更改莲字为连,于是再更正取名为金线莲(金线连)(Jin xian lian)。1980年台湾客商千里迢迢来福建省南靖县组织农民在县城紫金山及南坑南塘村、书洋的天岭寻找野生金线莲并且收购而当地农民则称之为“金钱仔草”流传于南靖民间 因金线莲(金线草)为极名贵之药材,叶片镶嵌着极为优美金色线条,至今金线莲(金线草)有记
形态特征
野生金线莲形状因产地来区分,简单举个例子,福建野生金线莲金线金黄色叶面墨绿色红背,叶小且厚,叶小直径1~3厘米,株高8~15厘米,根茎细软,茎圆筒形,先端直立,基部成匍匐状,茎节明显;叶互生具柄,呈椭圆形,叶面有光泽、墨绿色中有金黄脉网,叶背淡紫红色;花为完全花,总状花序具有1~6朵松散的花,花序梗长7~10厘米,被柔毛,花苞片淡紫色,卵状披针形。
产地与价格
野生金线莲的价格,是根据产地不同来定价的。最贵的野生金线莲,首选福建、广东,其次广西。因为这三个产地金线莲的金线比较密、叶子比较厚。再下来就是云南、贵州、海南、这三个产地的金线莲比较便宜。并不是报纸上所说的商家在炒作囤货和采摘期造成的,主要是野生金线莲过度采摘等原因,原本产量就少的金线莲更是少之又少导致价格一直飙升 再者现在是信息时代 药农都很清楚金线莲的价格如90年的野生金线莲一斤才13元 到了98年一斤就50元 05年一斤120元 今年就飙到一斤二百多元 那到经销商的手中就翻一倍的价格了
2012年10月笔者实地走访了野生金线莲行业龙头几家批发商,据龙之村野生金线莲总经销张总介绍今年野生金线莲价格走势比较稳定,福建纯野生金线莲一斤正常批发350到380元左右,广东纯野生金线莲一斤批发320到350元左右,广西纯野生金线莲一斤批发300到330元左右,云南、贵州纯野生金线莲一斤批发270到290元左右,越南、缅甸、老挝纯野生金线莲一斤批发260到280元左右;到了经销商手中价钱就翻了一倍甚至翻了好几倍;干货现在分三种;本地(福建、广东、广西)干净直接可以泡茶喝的一斤批发4600到5000元左右,外地(云南、贵州)干净直接可以泡茶喝的一斤批发3600到4000元左右,境外(越南、缅甸、老挝)一斤批发2000到2500元左右
优劣标准
特别是野生金线莲干货,因为已经烘干很难分辨及判断是哪里的品种及优劣。最好的野生金线莲首先是看叶面的线是否金线且细密。根须要长且自然弯曲,整体看上去大小不一,整棵短约为1-3公分,长则为8-10公分,横竖交错,杂乱无章,形状各异,颜色整体比较红色偏深色。再闻其味道是否有清香味道,若是酸香味则属不佳之品,最后从水的色泽来判断好坏,而最好的野生金线莲干品根本无需弄碎做成袋包装即可成品拿来烧水泡茶喝且用手触摸会沙沙作响,干度极佳,不会走味。用烧开的开水冲泡然后浸泡一、二分钟即可品尝或者用大火煮十分钟后,小火煮三分钟即可倒出来品尝,此时的水色是酡红色、深红色,香气四溢,入口稍甘,口舌生津,润喉,略有地瓜味道,比较耐泡。而普通的金线莲干度较软,煮和泡都要较长时间而且泡起来的水色是淡黄色及金黄色、味道略香、不回甘,且不耐泡。
线莲药性
味甘,性凉。
线莲成分
含糖类成分(多糖13.326%,低聚糖11.243%,还原糖9.73%)、牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体,多种氨基酸,微量元素及无机元素等。
线莲药理
(成份中)氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参;它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。因此,台湾民众及畲族等群众将其当作补虚的滋补强壮品是有道理的。
性味、功效:甘、平;具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症(《福建药物志》);有的则认为:具清热凉血,除湿解毒之功,还可用于重症肌无力等;有的则认为具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来,还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎 、口疮、性病等。在福建各地民间用药情况略有不同:闽西 地区(宁化 、清流、泰宁 等县)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南 地区(漳州 、厦门 、泉州 )多用于清热凉血、肝火过旺、治疗感冒发烧、咳嗽、肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东 地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等
线莲食疗
野生金线莲全草均可入药,其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。 解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎 肿瘤等疑难病症。
用法:
“野生金线莲炖鲍鱼”有 清热润肺、治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病、降血压 补虚益气之功效
“野生金线莲炖排骨”有 排毒养颜抗衰老、对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效
“野生金线莲煮水喝”对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好、饮用一段时间,能有效消除青春痘和粉刺
“野生金线莲炖水鸭”有保肝护肝、清热凉血、固肾、平肝、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳