《中国居民膳食指南(2016)》发布 六大建议教你怎么吃才健康

海晏卫生健康

《中国居民膳食指南(2016)》发布 六大建议教你怎么吃才健康

2016-06-29 海晏卫生健康


5月13日,《中国居民膳食指南(2016)》在国家卫计委新闻发布会上正式发布。

这本权威的“吃饭指南”历时两年半时间完成,既包括一般人群的膳食指南,也包括特定人群膳食指南(婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群)等,更加强调食物的多样化与均衡,其中有六大核心推荐。



吃出来的问题有多少?

在新闻发布会上,卫计委相关负责人介绍当前居民营养健康状况时指出,“许多病是吃出来的”,糖尿病高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关。最新全国性营养数据结果显示,我国居民营养相关问题主要有:

  • 膳食结构不合理现象较为突出

  • 谷类(主食)食物摄入总量下降

  • 动物类食物尤其是畜肉摄入过多

  • 烹调油和食盐摄入水平居高不下

  • 饮酒率增加

  • 年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加

全国性数据还显示,我国居民超重肥胖问题严峻,学生超重肥胖继续增加高血压糖尿病等膳食相关的慢性疾病低龄化趋势明显总体来看,近十年来,我国居民的膳食营养结构及疾病谱都发生了较大变化。

针对当下这些问题,这份膳食指南有何调整呢?小编为您将指南中的要点提取并整理一番。

  • 首次添加糖的摄入量限制

新版指南首次推荐了每日糖摄入量的限制,即每天摄入糖不超过50克,最好控制在约25克以下。什么概念呢?小编查了查,一听330ml可乐大概含糖35克,喝一听基本也就离摄入上限不远了。

  • 日均饮水量提升 每天再多喝一杯水

指南中对全民饮水量做了新的调整,“2007年的指南中强调全民日均饮水量应达到1200ml,今年新指南调整为1500ml—1700ml。

  • 水果日均摄入量小幅下调

指南中对水果每天的推荐摄入量有小幅调整,07年指南强调水果摄入量为200克-400克,今年新指南调整为200克-350克;但特别强调果汁不能代替鲜果。

  • 肉类日均摄入量小幅下调

07年指南强调畜禽肉类(鸡鸭猪牛肉)每天摄入量为50-70克,鱼虾类为50-100克,而新版指南中两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。

其实,这些变化都在《新版膳食指南》的六大核心推荐中,完整内容请看下面这张图,值得收藏!




(来源:央视新闻)