兽医卫生动态信息

黑龙江省将实行生猪屠宰追溯管理

新浪财经3月9日报道：2017年，黑龙江省将健全畜禽屠宰企业诚信管理体系，推进追溯体系建设，在部分生猪屠宰企业(屠宰生猪50万头以上)实行追溯管理试点。同时建立“黑名单”制度和惩戒退出机制，提升畜禽屠宰企业诚信经营能力和质量管理水平，继续保持全省肉品质量安全形势总体稳定，努力提高黑龙江省外销肉品数量。这是记者从8日全省畜禽屠宰行业管理工作会议上了解到的。

据省畜牧兽医局相关负责人介绍，今年，黑龙江省将坚持不懈严格监管畜禽屠宰企业，在已开展流通领域肉类产品追溯体系试点建设的哈尔滨市、牡丹江市创新管理，对屠宰生猪50万头以上的部分生猪屠宰企业实行追溯管理试点。并强化屠宰环节“瘦肉精”监督抽检和风险监测，组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为，同时创新日常监管方式，实施畜禽屠宰监管痕迹化管理。

湖南省政府召开电视电话会部署全省动物防疫、畜禽屠宰管理暨病死畜禽无害化处理工作

湖南省人民政府3月7日报道：3月6日下午，省政府召开电视电话会，部署全省动物防疫、畜禽屠宰管理暨病死畜禽无害化处理工作。副省长戴道晋在会上要求，各级各部门要高度重视，坚决打好重大动物疫病防控战。至2018年，力争全省实现病死畜禽无害化集中处理全覆盖。

会议通报了当前动物疫情情况，要求各地加快病死畜禽无害化处理机制建设。省财政两年内将投入1.3亿元支持病死畜禽无害化处理体系建设。戴道晋指出，重大动物疫病防控、畜禽屠宰监管、病死畜禽无害化处理，是农业农村工作中的大事要事。各级各部门要站在保障肉品质量安全、保障生态环境安全、推进精细农业发展的高度，切实增强工作责任感和紧迫感。

山东推进生猪屠宰监管 严打注水及屠宰病死猪等行为

中国网2017年3月9日报道：记者从全省畜禽屠宰管理工作会议上获悉，2017年山东将大力推进屠宰企业转型升级，促进屠宰产业健康发展。扩大生猪屠宰“撤点并厂、定点配送”试点覆盖面，选择高青等8县（市、区）开展试点，加大资金支持力度。加强畜禽屠宰和养殖衔接，推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营，提高畜禽和畜禽产品抗市场风险波动能力。继续抓紧完成生猪屠宰企业审查清理。

全面落实屠宰企业主体责任，提高企业生产经营管理水平。进一步明确屠宰企业在畜禽采购、屠宰过程检验检疫、不合格肉品处理、安全生产、产品出厂等生产经营关键环节的责任。开展生猪屠宰企业标准化示范创建，推进生猪屠宰企业标准化改造、品牌化发展。