人人吃三七，却只有个别人吃对了
三七主产于云南文山州各县，世称“文三七”，为道地药材。
植物三七的茎有三节七叶，药效又以生长至三到七年者为佳，故而名为“三七”。
三七和人参一样，同属五加科，但物种起源却比人参要早很多。
三七的主根叫头子，根茎叫剪口，支根叫筋条，干燥的三七可互相撞击出清脆的声响。
明代中医大家李时珍在《本草纲目》里称其为“金不换”，使其从民间之广跃升到庙堂之高。
三七虽然被很多人吃，但也被很多人“嘀咕”，该不该吃，吃没吃对？我们不妨细究其一二。
三七
三七在国家药典中的“功能与主治”栏中的描述是：散瘀止血，消肿定痛。
用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
历代本草除了肯定其活血化瘀和止血两大功效外，往往还会加上一条“补血”。
而三七的功效基本可以概括为“生打熟补”（用油炸制法的中药不多，三七算一个，不过蒸法似乎被更多人接受），生者主疗跌打外伤，熟者补益健身。
三七为什么会兼具活血和止血
两个有点相反的功效？
都说针灸有双向调节的作用，中药往往也有双向调节作用。中药有时可根据其剂量、制法、配伍和患者所属状态发挥截然相反的作用。
如大黄可泻下也可以止泻，人参可安神也可以提神，我们的三七就是既可以活血又可以止血。这有点像文武双全的大慧之人既可以有安邦之策，又可以有统军之谋。
活血作用
三七除了含有很多人体必需的营养元素和成分，主要起到活血作用的是三七总皂苷，著名的临床用药血塞通和复方丹参滴丸都含有这种成分。
止血作用
主要起到止血作用的是三七素，可缩短出血和凝血时间，类似凝血酶。
在治疗过程中，正是这两种成分在发挥着神奇莫测的功效。在中医里有两句名言“瘀血不去，新血不生”、“止血不留瘀”，似乎正是对三七的诠释。
三七的服用必须是有的放矢，偏于治疗预防。
服用三七可以参考以下几点：
见瘀
大家总说三七适用于心脏病、高血脂、肿瘤等病人的调理，但我要说三七应该首先适合的是有瘀的人。
什么是有瘀的人呢？
比如舌头上有瘀点、瘀斑，甚至整个舌头紫暗，舌头抬起来低下两条静脉怒张的厉害；
疱疹、湿疹等皮肤病慢性恢复期中不可遏制的痒痛；
外伤所留下的瘀斑和疼痛；
心脏病患者胸口部位的憋、闷、痛；
女性痛经并伴有大量暗黑的血块。
见血
这主要是指小量不可致命的出血（当然，所有的出血疾病，第一原则都应该是明确病因，无论中西医，这一点都很重要）。比如肺脓疡的咯血，胃溃疡的吐血，痔疮的便血，外伤的皮下瘀血。
另一方面也是指血证患者后期的调养，任何出血必然产生瘀血，加速人体清理和恢复的过程，三七可以帮上忙。
见虚
很多慢性病用西药控制住了，但仍是隐隐欲发，或体力、脑力跟不上生活的步伐，这个状态就是我所说的虚。
如果刚好符合“见瘀”和“见血”，可以把三七当成保健品服用一段时间。
其他：
药典中，三七的一日常用量3-9g；研粉吞服，一次1-3g。我们可以参考这个剂量服用。
三七性温，三七叶和三七的功效相似，可以拿来做凉拌菜，但三七花性凉，功效发生了变化，可以清热、平肝。
三七菜是另外一种植物，是具有三七类似功效的蔬菜，它的另一个大名是养心菜。
对于有溶血性疾病、昏迷和大量出血的患者以及孕妇、儿童，建议在医师指导下服用三七。
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