红糖、白糖、冰糖，作用天差地别，千万别放错了！

红糖属于温性，女性产后一定要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助她尽快排恶露；此外，调治风寒感冒、调理脾胃虚弱等寒凉疾病时都可以派上用场。

除了女性，体虚和老年人吃红糖都有补益的作用。红糖营养丰富，含糖只有95%，剩下的是矿物质和维生素，所含的微量元素对人体的造血机能，有很强的刺激作用。

在日常生活中，可尽量用红糖来代替白糖，不过红糖不宜下锅久煮，尤其是在用铁锅的时候，更容易和红糖产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好，或者用来做凉菜。

→注意：

热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热；小孩子也不适宜多吃红糖；一年四季中，春季要少吃红糖。

和红糖相反，冰糖属于凉性，可用于调治风热感冒，适合春天和秋天吃。春天，天气慢慢热起来的时候，很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖，既能清火，还可以润肺，清除肺热。

白糖是平常用得最多的调味品，但它是经过提炼的，里面的营养素很少，而且白糖是一种偏酸性的食物，吃下去以后，会让我们的血液偏向于酸性，而人体要在偏于弱碱性时，才能保持健康状态，如果血液长期偏于酸性，我们体内的毒素会堆积。所以，大家用白糖的时候，尽量控制它的用量，这样会比较健康一些。

所有甜味的糖类都有一点解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，因此效果比较快。当腹痛时，如果你能鉴别出自己腹痛是寒性的，可以喝红糖水。但如果肚子突然有点疼，又无法马上判断，那建议喝白糖水。