远离高血压“折磨”,专家教您这么吃……
高血压是心脑血管疾病的基础病,它像一枚定时炸弹,一旦引爆,后果将不堪设想。随着天气逐渐转冷,不少朋友都有这样的困惑:自己的父母患上了高血压,一到冬天,血压就会明显升高,容易诱发脑出血、脑中风等。那么,平时应当怎么吃才有利于降血压?又该吃什么好呢?今天我们不妨一起来听听专家们怎么说……
高血压的饮食细则
1
控制食盐的摄入量
世界卫生组织建议,每人每天的食盐摄入量以<5g为宜。因此,含盐份高的食物应尽量避免,如:(1)调味品:食盐、酱油、味精、黑醋、蕃茄酱等;(2)盐腌制品:咸肉、咸菜、泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。(3)腊味:香肠、火腿、腊肉等。(4)罐头:蔬菜罐、肉罐等,都添加盐制剂。(5)其他:方便面、咸面包等。
2
一餐之进食量宜少,一天之总热量应限制
每餐七分饱即可,一日三餐的饮食量以平均为宜,或少量多餐也可。热量之摄取量,应以维持标准体重为准,不宜过量。
3
油脂之限制
肉类应尽量选择瘦肉的部分食用,肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等胆固醇含量很高,热量高,过量食用容易诱发动脉硬化。少吃麻花、油煎饼或油酥饼等油炸食物。烹调时宜选用植物油,避免动物油。
预防高血压的十大水果
柠檬
鲜梅
富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠、夜难入睡者,可取陈年炖梅(即乌梅和水微火加温炖制而成)3枚,加适量开水炖服,有降压、安眠、清热生津的功效。
西瓜
西瓜含有十几种营养素,对高血压具有良好的治疗作用。常用的吃法有:取西瓜翠衣9~12g,草决明9g,煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有“天然白虎汤”之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。
苹果
含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。
柿子
柿叶含大量维生素C,具有降压、保护心血管的作用。柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物,能预防动脉硬化,降低心血管疾病的发生率。
猕猴桃
要说高血压患者的降压水果,首选猕猴桃不可,它也被称为“奇异果”。猕猴桃味酸、甘,性寒,全果或汁都可以清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降血压、降胆固醇。对于高血压患者、冠心病以及动脉硬化患者,常吃猕猴桃有助于血压的控制。
桔子
桔子中含有大量的维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,多吃桔子可以提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇的转化,防止动脉硬化。饭后常吃桔子,可以增进食欲,消除高血压引起的消化功能紊乱。
香蕉
香蕉能为人体提供降低血压的钾离子,从而使升高血压和损伤血管的钠离子含量降低。特别是在原发性高血压病中,钾对血压的影响比钠离子更大,限钠增钾对防治原发性高血压及脑溢血作用明显。
菠萝
从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上一般用于抗水肿和抗类风湿。常食菠萝可加强体内纤维蛋白的水解作用,改善血液循环,降脂降压。
荸荠
它含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用。
高血压患者适合喝这4种茶
菊花茶
应选择甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之特效,对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶
山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。经常饮用山楂茶对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为:每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
荷叶茶
中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶
将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。
最后,需要提醒的是,高血压患者在吃水果和喝茶的同时,一定要坚持服用降压药,在季节变换的时候,可以咨询医生是否能够调整用药量,切忌自行停、减降压药物,以免造成血压波动,诱发心血管意外。