【中药小故事】水草精英——石菖蒲
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《后汉书》中记载有这样一个真实的故事:有个叫孟佗的人极想当官,但又缺才无功,于是不惜重金买了一坛菖蒲酒,送给当朝宰相张让。张让收到后喜形于色,当即下令,封孟佗为凉州五品刺史。一坛菖蒲酒换来五品刺史的官职,可见菖蒲酒之身价不凡。“评酒家”傅杰先生,曾为菖蒲酒写过一首赞美诗,诗曰:“名酒溯源肇炎汉,历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延年,盈秩连牍见经传。”
山西省垣曲县出产的菖蒲酒,已有2000多年的历史,被历代宫廷列为端阳节必饮的御用酒浆。其味清香逸远,醇和可口,甜而不腻,饮后令人神清气爽。因此,历代皇家都视菖蒲酒为稀世琼浆、滋补玉液。到了明代,每到农历五月初五端午节,皇帝除了自己饮用外,还赐给官宦内臣一起品尝。《本草纲目》云:“菖蒲酒,治三十六风,一十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明……”足见菖蒲酒有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒中的“菖蒲”即中药石菖蒲,本品为天南星科植物石菖蒲Acrorus tatarinowii Schott的干燥根茎。石菖蒲曾作为古代道家或仙家重要的服食药物。如《神仙传》载有“久服轻身,不忘,不迷惑,延年,益心智,高志不老”。古代医家、道家颇为推崇菖蒲,称菖蒲为“水草之精华,神仙之灵药”。
性味归经
辛、苦,温。归心、胃经。
功效主治
补肾滋阴,养血润燥,益气消肿。主治温病热后,热退津伤,口渴喜饮;肺燥咳嗽,干咳少痰,咽喉干痛;肠道枯燥,大便秘结;气血亏虚,羸瘦体弱。
成分功用
石菖蒲主要含挥发油,其中主要为细辛醚、细辛醛、甲基丁香酚等成分。药理作用芳香开窍,逐痰去浊。其原理为:镇静、健胃(促进消化液分泌)、镇痛(解除肠管平滑肌痉挛)、利尿。体外实验对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
用法用量
常用量6~10克,鲜品加倍。外用适量。
食用方法
菖蒲茶:菖蒲10克,腊梅花3克,桔梗6克,沸水浸泡代茶饮。本品具有清利咽喉的作用。适用于声音嘶哑而见喉炎或声带水肿者。
药用验方
安神补心丸(《中华人民共和国药典》):丹参300克,五味子(蒸)150克,石菖蒲100克,安神膏560克。养心安神。用于心血不足、虚火内扰引起的心悸失眠、头晕耳鸣等症。
除了药用价值外,石菖蒲还具有很高的观赏价值,与兰花、菊花、水仙并称为“花草四雅”。
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信源:《名老中医李乾构亲授食疗秘方·药物卷》华夏出版社
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