【徐水区人民医院】春茶上市了，说说你适合喝新鲜的茶叶吗？

喝茶使我快乐，

喝茶使我健康，

喝茶使我清心，

预防心血管疾病，

　预防癌症，

　预防龋齿，

　抗过敏，

　抗氧化，

　还不止呢～

喝茶虽好，怎么喝也是有讲究的哦。

不同体质喝不同茶

绿茶性凉，建议胃不太好的人喝红茶，不过新的绿茶放久一点再喝是可以的；

有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。

喝新茶应因人而异

　　新茶中的还原性物质的分子量较小、较活泼，对消化器官影响较大。空腹、体弱、年龄偏大的一般不宜喝（或多喝）新茶。

　　此外，老年人脾胃功能相对减弱，容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适，喝茶后容易兴奋，会影响夜间睡眠质量。

　　因此，不是所有人都适合喝新茶。

不同季节喝不同茶

　　春天新茶刚上市，口感清爽，泡到杯子里也是绿意盎然，因此，建议春天多喝绿茶，红茶更暖胃更适合冬天喝。

01

每天泡三四次茶最宜

　　一壶茶从早喝到晚，喝到最后基本接近白开水，茶叶中的有效成分一般泡三次后就没有了，所以一天最好泡两三次茶。

泡茶浓淡适宜

不建议喝太浓的茶，因为茶中的多酚类化合物会影响矿物质的吸收；

另外太浓的茶对神经刺激也大，因此，心脏不太好的不要喝太浓的茶，夜晚尤其不要喝太浓的茶，以免影响睡眠。

　　建议：150毫升的水放3克茶叶。

02

泡茶温度有讲究

　　有称泡茶最好用80℃的水，以免破坏茶多酚，其实未必。

　　建议：嫩的一芽一叶茶用80℃左右水温的水泡，而黑茶、红茶完全可以用开水泡。

03

不喝隔夜茶

　　没有研究显示隔夜茶会致癌，但隔夜茶因为放了一夜难免会有微生物污染，卫生不能保证，因此，不建议喝隔夜茶。

买茶、喝茶的误区

误区1  茶越新鲜越好

　　新茶喝起来确实味道更好。但是饮用过多新茶容易上火。

　　另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，可能引起胃肠不适。

春茶买回来最好放置一周到半个月，待茶中的多酚类物质等适度转化，对胃肠的刺激降低后再喝，这个时候茶叶的口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃

误区2  饭后喝茶最好

饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

　　建议饭后1小时再喝茶。

误区3  茶能醒酒

酒后喝茶有利有弊。 

喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出；但同时也会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒。