橘皮的神奇用途,看完你再也不会扔掉它了!

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《本草纲目》中说陈皮(橘皮)“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”可见在古代,人们就已经认识到橘子的药用价值了。在日常生活中,不论是干橘皮还是鲜橘皮,都有不少用途。


橘皮药用


1、治咳嗽


用干橘皮5克,加水煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效;橘皮泡水当茶饮,可以治慢性支气管炎


2、提神开胃


将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效;橘皮可以防晕车,将新鲜橘皮对准鼻孔,用手捏橘皮挤出橘香油雾,可有效地预防晕车。


3、治消化不良


将50克橘皮浸泡在酒里,泡20天左右,制成橘皮久。这种酒有温补脾胃的功效,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症尤为有效。此外,若浸泡的时间再长一点,如年底浸泡至春节或开春后再饮,则味道更佳。


橘皮家常妙用


1、去污、除异味


将橘皮放进冰箱,它的清香气息能够祛除冰箱里的异味。微波炉使用久了也会有异味。把橘子皮放到微波炉里,小火加热1到2分钟,就能去除异味,并留下柑橘的芳香。


用橘子皮蘸盐擦拭陶瓷器皿上的油污,去污效果特别好;沾有煤油的衣服,也可以用橘皮擦抹油污处,再用清水漂洗,可以有效去除衣服上的污渍。


2、橘皮做调料


橘皮可以增加食物的口感。在烧肉或炖排骨时,加入几片橘子皮,可使肉味鲜美,油而不腻。而且烹制羊肉、鱼等菜肴时,加点橘子皮,也可去除腥味和膻气。


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