【中药知识】山慈菇——兰科植物，非炖汤的菌类
点击关注 | 仟源中药 健康养生
引言
山慈菇用于清热解毒，化痰散结。用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，淋巴结结核，蛇虫咬伤。
山慈菇为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。
山慈菇别名金灯花、鹿蹄草、山茨菇、慈菇、毛慈菇、泥冰子、算盘七、人头七、太白及、水球子、泥宾子、采配兰。常生于山坡及林下阴湿处或沟谷旁有泥土的石壁上。分布于华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。
植物形态
杜鹃兰，陆生植物。假鳞茎聚生，近球形，粗1-3cm。顶生1叶，很少具2叶；叶片椭圆形，长达45cm,宽4-8cm，先端急尖，基部收窄为柄。花葶侧生于假鳞茎顶端，直立，粗壮，通常高出叶外，疏生2枚筒状鞘；总状花序疏生多数花；花偏向一侧，紫红色；花苞片狭披针形，等长于或短于花梗(连子房)；花被片呈筒状，先端略开展；萼片和花瓣近相等，倒披针形，长3.5cm左右，中上部宽约4mm，先端急尖；唇瓣近匙形，与萼片近等长，基部浅囊状，两侧边缘略向上反折，前端扩大并为3裂，侧裂片狭小，中裂片长圆形，基部具1个紧贴或多少分离的附属物；合蕊柱纤细，略短于萼片。
独蒜蒜兰，陆生植物，高15-25cm。假鳞茎狭卵形或长颈瓶状，长1-2cm，顶生1枚叶，叶落后1杯状齿环。叶和花同时出现，椭圆状披针形，长10-25cm，芝2-5cm，先端稍钝或渐尖，基部收狭成柄抱花葶。花葶顶生1朵花。花苞片长圆形，近急尖，等于或长于子房；花淡紫色或粉红色；萼片直立，狭披针形，长达4cm，宽5-7mm，先端急尖；唇瓣基部楔形，先端凹缺或几乎不凹缺，边缘具不整齐的锯齿，内面有3-5条波状或近直立的褶片。
显微镜下鉴别毛慈菇与冰球子，可以看到
毛慈姑最外层为一层扁平的表皮细胞，其内有2～3列厚壁细胞，浅黄色，再向内为大的类圆形薄壁细胞，含黏液质，并含有淀粉粒。近表皮处的薄壁细胞中含有草酸钙针晶束，长70～150μｍ。维管束散在，外韧型。
冰球子表皮细胞切向延长，淀粉粒存在于较小的薄壁细胞中，维管束鞘纤维半月形，偶有两半月形。
药材性状
毛慈菇：呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。
冰球子：呈圆锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1～2cm，高1.5～2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。撞击外皮者表面黄白色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱纹。断面浅黄色，角质半透明。
山慈菇炮制方法为除去杂质，水浸约1小时，润透，切薄片，干燥或冼净干燥，用时捣碎。
山慈菇味甘、微辛，性凉。归肝、脾经。功能主治清热解毒，化痰散结。用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，淋巴结结核，蛇虫咬伤。3～9g。外用适量。
图片来源网络
文字引自《中国药典》及《中华本草》
长按仟源中药二维码，关注健康养生之道
关注「仟源中药」
传承中药文化 弘扬中医国粹