巴旦木有助预防心脏病

 一项新的研究显示，多吃点巴旦木有可能让血管变得更健康，进而降低患心脏病的风险。

研究人员把参与研究者分成两组，一组正常饮食，另一组每天吃50克巴旦木，研究持续一个月。研究结果显示，一个月后，食用巴旦木者血液中的抗氧化物质α-生育醇浓度较高，血液循环获得改善，血压也变得较低，这些因素都可能降低心脏病的发生几率。

研究显示，巴旦木可增加血流中抗氧化物质的浓度，使血压下降，并改善血液循环。有健康效益的地中海饮食中就有大量坚果类食物，巴旦木也是其中之一。研究人员选择了健康的年轻男性、中年男性作为研究对象，以了解短时间内吃巴旦木是否对心血管有好处。此外，研究人员也针对高血压、肥胖等心血管疾病的高风险人群进行了研究。

 一项发布在《美国心脏学会期刊》上的最新研究显示：每天食用1.5盎司（约42克）美国加州巴旦木代替高热量的玛芬，可以有助于保护心脏健康。以美国加州巴旦木代替高碳水化合物作为零食，在显著改善低密度脂蛋白和总体胆固醇情况的同时，还有助于减少腹部脂肪和心脏病的患病机率。

心脏病是世界上威胁生命健康的头号杀手。如能合理控制饮食结构和生活方式，据估计超过80%心血管疾病引起的过早生命危险都可以避免的。此前，已经有大量证据表明食用美国加州巴旦木与促进心脏健康有关，本次实验的对照部分将美国加州巴旦木与含有相同卡路里的零食作为对比，其余部分则使用完全相同的饮食方案来独立研究美国加州巴旦木中含有的促进心脏健康的元素。这次的实验结果也是同类研究中首次发现食用美国加州巴旦木能够改善人体中一些局部肥胖状况，特别是可以减少腹部与腿部的脂肪。鉴于这些脂肪与代谢综合征和心脏疾病的患病风险有紧密联系，有助于减少腹部脂肪这项实验结果具有非常积极的意义。