【今日立夏】 南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫
春天还在回味,夏日却已到来。今天下午3时31分,迎来立夏节气。
“凡物之壮大者而爱伟之,谓之夏”。春生夏长,万物自此走向繁茂。立夏不仅给予我们时间的意义,更让我们学习领悟,懂得成长的道理。人生的繁茂奠基于青年,却不止于年龄。夏天到了,让我们在阳光下恣意汗水,奋斗不息。
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我国古代将立夏分为三候
一候 蝼蝈鸣
这一节气中首先可听到蜊蜊蛄(即:蝼蝈)在田间的呜叫声(一说是蛙声)。
二候 蚯蚓出
蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中,当阳气愈盛,蚯蚓也掘土而出。
三候 王瓜生
王瓜的蔓藤在立夏时节会快速攀爬、生长,于六、七月更会结出红色的果实。
立夏传说
乌米饭
立夏到来,有些地方的习俗是吃乌米饭。关于乌米饭的来历,各地有许多传说。流传最多的就是战国时期孙膑的故事。
战国时期,孙膑被迫害关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成脏兮兮的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。
挂蛋袋
江苏南通一带时兴立夏日给孩子胸前挂蛋。相传瘟神嗜睡,直至立夏之日方醒,醒来就散布瘟疫,孩童受害尤甚。女娲闻之,与瘟神辩理。瘟神无奈应允,以胸前挂蛋为标志,立夏之日凡孩童胸前挂蛋者一律不加伤害。传说虽无从稽考,但立夏这天,南通的母亲们总要选择个头大些的鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋,煮熟挂于孩子的胸前,俗传至今。
品读立夏
立夏时节
“杨花雪落覆白萍,青鸟飞去衔红巾”,就立夏了。作为西王母的使者,青鸟立春时飞来,衔来绿色的种子;立夏时飞回,捎去林花织成的红巾。红巾飞走,带来“胭脂泪、相留醉”,红雨几滴飘过,便樱桃红熟春归去,杜鹃啼月小楼西了。
杨花扑帐春云热。夏云尚未崛起,春云依然淡冶,但花事已到荼蘼了。荼蘼蝴蝶浑无辩,飞去方知不是花。香郁慵暖,自是蜂蝶劳累的时节。此时,茶烟香漫,落花不语空辞树,粉销玉碎,香冷红残,枝上三分落,园中便二寸深了。鲜嫩、油油之绿肆无忌惮漫过残存萎靡褪色的残花,浸染成鲜翠一片,光影游动,那绿就如薄绡。风语绿叶婆娑,歌鸟隐于其间,浮云悠悠吹过,绿就浓了,深了,它们是夏的主角。
而在乡野里,夏早已替代了春。田埂上,荠菜已经高举起顶花的茎,飘摇的衰老白花连成了片。蒲公英的种子已经被带向了四面八方。麦田已经在变色,稻田里已经注上了水,布谷鸟开始练声,蝌蚪们则在水沼里挤成了团,每一个小墨点都生出了小脚,争先恐后、上岸成蛙。
夏就这样,不等春暖热,便急匆匆地来了。
节选自《四季小品》/朱伟 著
小荷才露尖尖角,
早有蜻蜓立上头。
立夏
“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。今年立夏时间为5月5日,15:30:59。立夏表示即将告别春天,是夏日的开始。
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“立夏”节气,在战国末年就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之“夏季开始”的日子。《月令七十二候集解》曰:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。
我国古来很重视立夏节气。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
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立夏时节,万物繁茂:炎暑将临,雷雨增多
农作物进入旺季生长的一个重要节气。
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迎夏仪式——表达对丰收的祈愿
在立夏这天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
传统美食——各地立夏吃什么
【苏州】有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。
【常熟】有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾等,十三素包括黄瓜、蚕豆、豌豆、莴笋等。
【温州】立夏吃淮豆固齿,吃春笋健脚骨,吃青梅养腰。此时正值鲥鱼上而,富者争购,或自尝或送人,视为海珍。
斗蛋游戏——家家户户煮好囫囵蛋
那日中午,家家户户煮好蛋,用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。
立夏“称人”——祈求上苍带来好运
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分”。秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
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“立夏”代表天气转暖温度升高,炎热的夏季即将到来,同时雨水增多。专家称,立夏后有利于人体心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏,学会养“心”。养心可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。
专家指出,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。
随着天气转热,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐。
由于“立夏”时天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高,人容易出汗。
随着气温升高,食欲会大大降低,立夏时节的饮食要以清淡为主。饮食因以易消化、富含维生素的食物为主,少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。
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(责任编辑 任海影)
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