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蜂蜜营养丰富、芳香甜美,是大家再熟悉不过的一款养生食品,深受人们的喜爱。
不同蜜源、不同品种的蜂蜜所含成分不尽相同。一般而言,蜂蜜的主要成分是碳水化合物,占总成分的70%—80%,其中又以果糖和葡萄糖为主。此外,还含有双糖和多糖类,蔗糖含量不超过5%。蜂蜜中的矿物质含量一般为0.04%— 0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锌、锰、镁、磷、钙等,深色蜜比浅色蜜含有更多的矿物质。这些矿物质的含量虽然不高,但是种类之多是其他食物所罕见的,并且其含量和人体血液中的矿物质含量颇为相似,非常有利于人体吸收。蜂蜜中含有丰富的酶类,是人体新陈代谢不可缺少的。蜂蜜中大约有16种氨基酸,其中有6种是人体所必需的。蜂蜜中还含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素E、维生素 F、维生素K、叶酸、泛酸等各维生素群。除了食用蜂蜜之外,为了充分利用蜂蜜的营养成分,它还经常被用于生活中的其他方面。对于爱美的女士来说,蜂蜜经常被作为不可缺少的美容护肤品来使用,许多女士都喜欢自己在家动手制作食品级的营养面膜,例如,用适量的蜂蜜调和一些牛奶搅拌均匀后涂抹于脸部,由于蜂蜜质地较为粘稠,与牛奶搭配在面部可形成一层保护膜,用于皮肤的日常保养和护理。02蜂蜜含有如此多的营养成分,那么究竟怎么吃才最健康呢?每天早晚冲一杯温蜂蜜水,是最平常的吃法。为保证营养素及其成分不被破坏,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。盛夏季节,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉饮料。但是,如果你以为蜂蜜的吃法只是蜂蜜加水,那你就out了,想要给舌头来一点更与众不同和别出心裁的味觉新意,那么现在跟着小编,一起来看看还有哪些营养又健康,好吃又好做,让人意想不到的蜂蜜花式料理,感受一场别样的“甜蜜”诱惑!
材料:柠檬、蜂蜜
1.把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍);3.再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了。2.山药去皮,清洗后切成长条,放入开水中,焯一下捞出,摆盘放齐;3.锅里放100ml左右水,加入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开,加入蜂蜜,熬成粘稠酱汁;1.分离蛋清,和牛奶充分搅拌均匀,过筛到碗里,覆上保鲜膜;2.蒸锅加足水烧开,碗放入其中,盖上盖子大火蒸15分钟,开盖去保鲜膜放至室温;3.桂花和蜂蜜调和放入蒸锅内,用余温焖2-3分钟,浇在炖奶表面。
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