【头条】医院里的“美食节”
海盐县中医院
为庆祝第106个“5.12”国际护士节，宣传《中华人民共和国中医药法》，县中医院推出“药食同源，天使有爱”的首轮药膳展示会，运用食物的五味、五性，遵照四季五补的理论，结合人体的体质特性，来指导人们饮食，可以起到保健强身、防病治病、延年益寿的作用。善心巧手的护士们准备了各种养生药膳，有增钙健骨的续断排骨汤、补气益气的参芪当归鸡汤、开胃健脾的山药芡实薏米汤、消除疲倦的参枣饭、美容养颜的龙眼红枣粥，迎接广大市民的品评。
有市民觉得“排骨汤我家也煲的呀，有什么不一样吗？”这些可比一般家常汤水滋补多了呢，不信您尝尝！药膳在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
也有人问“试吃过后要买你们的锅子还是你们的药？”大伯大妈，我们什么都不卖，这是一项惠民举措，我们开展此次活动的目的，是为了传承南丁格尔精神，传播“中医治未病”的理念，开展中医药文化宣传和知识普及活动，全部免费的，最好就是教会你们回家怎么煲汤做饭，既能得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。
白衣天使不厌其烦的解答各种问题，“芡实是什么作用的啊？”“小孩子能吃吗？糖尿病能吃吗？”……
药膳的制作和应用，不但是一门科学，更可以说是一门艺术。变“良药苦口”为“良药可口”，满足人们“厌于药，喜于食”的天性。展示会上的药膳在色香味方面得到了现场所有人的认可，人们纷纷对“天厨”护士们投来赞赏的目光，对这样的护士节活动形式点赞。
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