补肾、抗衰又美容，补药一堆，不如黑豆一把！

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黑豆

黑豆的营养价值是非常高的，我们生活中可以经常吃黑豆，对我们的健康非常有帮助。那么女人常吃黑豆会有什么好处呢？一起来看看吧！

▼黑豆居然可以

养颜美容、延缓衰老？▼

*1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

*2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降   低血液粘稠度等非常重要。

*3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

▼关键词：美容养颜

增加雌激素、补肝明目、防便秘▼

*1、养颜美容：黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老；

研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。

*2、补充女性雌激素：常吃黑豆，可以补充女性体内所需雌激素。

不论哪个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20~30克的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

*3、补肝明目：黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、 滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨；

从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不   足，都有不错的养生保健效果。

*4、可预防便秘：黑豆富含膳食纤维，可以预防缓解便秘。黑豆中膳食纤维的含量很高，每100克的黑豆中含有18%的膳食纤维，具有良好   的清肠通便作用；

现代人饮食过于精细，容易产生便秘，进而引起痔疮、肠癌的发生。因此，每天吃点黑 豆，有清肠效用，防止便秘发。

▼功效：补肾益脾、乌发明目、美容养颜

通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇。

适合：老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。▼

*1、材料：黑豆、鲫鱼、生姜；

*2、做法：①黑豆泡3~4小时，鲫鱼用盐和酱油腌20分钟，生姜4~5片；②慢火炒黑豆5分钟，将八分熟的黑豆先装盘；③下油煎姜片，再将鲫鱼炸一下表皮去腥味；④煎7~8分钟后，加水放黑豆，煮至黑豆软熟即可。

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