【健康揭秘】《摔跤吧！爸爸》告诉您，会吃有多重要
最近的院线大片中，老少皆宜，男女皆可
燃点与泪点齐飞的影片恐怕非这部莫属
很多人乍一看海报，会以为是阿米尔•汗和儿子们以及摔跤的故事？
不。很多小伙伴都知道这是闺女们。毕竟这部片子去年在印度上映之后，口碑炸裂得不要不要的，各种剧透满天飞。
而比口碑更炸裂的，则是51岁的阿米尔·汗的身材，被很多网友评论为——“橡皮人”。
为了拍这部片子，他差点没把自己折腾死。
影中，阿米尔·汗一人饰演男主角19岁、29岁、55岁三个人生段。
他首先完成了19岁的戏份，对一直保持着不老童颜和健硕肌肉的阿米尔·汗来说，简直是so easy。
然后他疯狂增肥，一个月时间，增重28公斤，从138斤的美男子摇身一变成了体重194斤、体脂含量37%的55岁胖大爷……
这画面实在是有点辣眼睛……
拍完老年时代的戏份后，他立即挥汗如雨地加强体能训练，花了整整5个月的时间疯狂减肥，减掉赘肉，练出八块腹肌，回归体重144斤、体脂9.8%的肌肉男神，这才回去拍完29岁的戏份……
看看这可怕的对比图，你还在为自己瘦不下来找借口吗？
说他是年度最励志减肥网红也并不为过！
在励志故事背后，片子里多处情节都在暗示营养的重要。即使您的子女没有成为摔跤手的潜质，但是，只要您想让TA拥有健康的身体，片中的一些饮食习惯仍然值得借鉴。
1
戒除咸、油、辣
电影中，爸爸培养女儿当摔跤手是从告诫她们戒除咸、油、辣，挥别“脆球饼”开始的（脆球饼是一种油炸中空面球，用手指压塌，塞土豆泥、鹰嘴豆、洋葱等，浇罗望子酱或酸奶，两指捏住，浸入绿色酸汤汁，一整个送入口，最终咬碎）。
《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称“膳食指南”）中也有“少盐少油，控糖限酒”的要求，然而营养报告显示，2012年我国居民平均每天烹调用盐10.5克，比起2002年仅下降了1.5克，距离6克的推荐量还有很大距离，此外脂肪提供的热量占到总热量的比例在30%以上。
2
啃胡萝卜
电影中胡萝卜是家里常备的蔬菜，女儿常常不情不愿地在爸爸的注视下啃胡萝卜。
大家都知道胡萝卜里有类胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，维生素A对于人体，尤其是孩子的免疫功能影响非常大。
膳食指南建议每一顿饭都应有蔬菜，每天摄入蔬菜300到500克，深色的蔬菜应当占到一半以上，推荐每天吃200到350克的新鲜水果。
3
喝牛奶
电影中，爸爸发现女儿有摔跤天赋后，明确跟妈妈说要给孩子增加营养，方法就是每天喝一杯牛奶。牛奶富含钙质，还是蛋白质、维生素B2的重要来源，对孩子的生长发育非常重要。
《中国居民膳食指南》建议每天摄入相当于液态奶300克的奶制品，差不多就是一袋奶加一小杯酸奶的量，理论上很容易满足。
4
吃鸡肉
作为原本吃素的家庭，爸爸却跟鸡肉店谈判，就为了能够廉价买到鸡肉。
鸡肉是蛋白质、硒、铁的良好来源。蛋白质对于保证免疫功能、预防感染很有帮助，也有利于儿童生长发育。
营养报告显示过去十年间，我国城乡居民虽然豆类和奶类的消费量仍然偏低，但总蛋白质的摄入量持平，优质蛋白质的摄入量有所增加。
一般成年男性每天保证65克蛋白质、女性55克即可满足需要，对于无肉不欢的成年人来说，这个量其实是很容易达标的，反而需要警惕营养过剩，正常人也不用再去吃蛋白粉。
不过这里要提醒的是儿童，美国儿科学会也承认，即便是美国的儿童，多数也无法通过饮食获得足够的铁和钙，鸡肉等动物肉类是补充铁的优质来源。
保证适量的动物性食物是预防蛋白质营养不良和缺铁性贫血的重要手段，膳食指南中推荐每周吃鱼280到525克，畜禽肉类280到525克，蛋类280到350克。
5
特殊情况
片中教练为了让女儿减轻体重参加更轻量级的比赛，命令营养师限制她的食物摄入，但爸爸的想法不同，还是让她吃那些营养丰富的食物。
显然，过度限制饮食会影响人的机能，《中国居民膳食指南》建议成年人每天保证食物多样化，平均每天摄入12种以上的食物，每周25种以上。
现在吃不起饭的人已经越来越少了，但是孕产妇、婴幼儿、老年人、自觉低热量饮食的人等人群、还是有必要警惕营养缺乏。
营养品与疾病预防
说了这么半天其实就是想提醒大家，合理膳食并不是简简单单的四个字，背后还是需要认真执行的，对于各种类别的食物都应当保持多样化，同时控制在适量的范围膳食宝塔就是最好的营养方案。
来源：全民健康生活方式行动