药食同源 这样搭配食物胜吃药
沈阳和平国医堂中医院
生活中,绝大多数食物药食同源,即有些食物也是中药。因此,人们在饮食上要注意营养全面均衡,又要讲究相生相益科学搭配,尽量用食物代替药物来调节身体机能。下面一起来看看食物怎样配伍,吃得最健康,最利于保健养生。
猪腰+木耳 对久病体弱,肾虚,腰背痛有很好的辅助治疗作用。
空心菜+尖椒 含维生素和矿物质,可降血压,止头痛,解毒消肿,防治糖尿病。
鸡肉+菜花 益气壮骨,抗衰老,解毒,提高免疫力,防感冒。
韭菜+绿豆芽 温阳解毒,下气散血,具有解除人体内热毒和补虚作用,有减肥之功效。
芹菜+西红柿 芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压,降血脂,健胃消食。
鸡蛋+苦瓜 有益于骨骼、牙齿及血管健康,对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等都有好处。
猪肉+白萝卜 健脾润肤,化痰,顺气,利尿,抗癌,消食,消积,导滞。
大蒜+生菜 生食在空气中氧化产生大蒜素的薄片大蒜能杀菌消炎,与生菜合食有降血压,降血脂,血糖,清热,防止牙龈出血之效。
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