【科普】铁皮石斛还不如萝卜青菜？看看这些“中华仙草”的真实面目！
“铁皮石斛”被称为“中华九大仙草”之首，在仙侠网剧中频频出现，被标榜成神仙药，吃了能解毒、提升功力。
近日，武汉市食品药品监督管理局微信公号发文称，“铁皮石斛”就是一种植物，并非什么“神仙药”，纯属是被网剧虚构红了，普通人想要健康长寿，还不如每天吃青菜萝卜。
究竟什么样的人适合吃铁皮石斛呢？在服用之前，我们必须先了解其性味、功效及适应症。
据《本草纲目》记载，石斛味甘，性微寒，有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。主治阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症。
由于石斛性偏寒，易伤阳气，因此，适于阴虚有热之人服用。倘若阳虚而有寒之人服用的话就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。
说到底，“仙草”们也只是正常的中草药，有着各自的功效，并非“包治百病”，什么人都能吃。我们别再把它们“神化”了。
《中国药典》记载雪莲系维吾尔族习用药材，为菊科植物天山雪莲的干燥地上部分（即带茎和叶的花）。中医认为其性温、味微苦，具有温肾助阳、祛风胜湿、通经活血的功效，用于风寒湿痹痛、类风湿性关节炎、小腹冷痛、月经不调。
雪莲的使用方法，可以水煎服：雪莲5g，枸杞、红花各2g，水煎服，日服二次。治疗妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛；
也可以做药膳：雪莲5g，红枣30g，枸杞10g，与鸡肉同炖，文火炖1小时后即可食用。此膳有益于改善寒湿引起的胃寒、胃痛等症。注意切不可多服，孕妇忌用。
人参自古就被称为“百草之王”，因为有大补元气、补脾益肺、安神益智的功效，一直都是作为名贵的中药使用。
人参为什么这么补？主要是其中含有的人参皂苷在起作用。野山参中的人参皂苷含量是最高的，每次指甲盖大小的参片，就可以满足身体的需要。其他品质较低的移山参、园参中也有人参皂苷，只是因为生长年份较短，含量较低，进补、药用的时候用量提高一些就可以了。
何首乌又称首乌，有生首乌和制首乌之别。生首乌具解毒、消痈、润肠通便之功能，用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘等；制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、崩漏带下、久疟体虚等。
何首乌确有乌发的作用，所以现在研发出大量含首乌成分的护发产品，另外它也确有补肾填精、强健腰膝的作用，但没有传说中那么神奇。
国家食品药品监管总局曾发布《药品不良反应信息通报》，提示关注口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险。通报称，口服何首乌及其成方制剂引起的肝损伤多呈可逆性，停药或对症治疗后，预后多较好。但是，超剂量、长期连续用药等可能增加其风险。
茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，有利于消水肿、健脾补中、宁心安神之功效。茯苓以云南“云苓”为贵，既可入药，又可粥食。
《直指方》中记载：“白茯苓粥，治心虚、梦泄、白浊”。《本草纲目》记载：“茯苓粥清上实下。”古代医家多认为，茯苓药性缓和、善利水湿，若与粳米煮粥疗效尤好。
茯苓粥的做法是，将白茯苓500克磨细粉，每次用白茯苓粉15克，同粳米50克煮粥喝。
珍珠粉属于凉性中药，只有燥热体质（如口干舌燥等）的人才适合，而对于虚寒体质（如四肢发冷、脾胃不调等）的人，如果长期服用珍珠粉，会加重体内的寒气，引起消化不良、腹泻等症状，面色自然好不了。
同时，珍珠粉中含有大量的碳酸钙，有结石的人最好少用，以免形成新的结石。
据国家食药监总局官网，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。保健品原料必须列入保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。
目前的冬虫夏草市场虚假宣传占主流。还有很多产品混淆“虫草”和冬虫夏草，虫草种类繁多，冬虫夏草只是其中一种。道听途说地服用冬虫夏草药膳，可不是一件好事。
感冒咳嗽或其他急性咳嗽就不适合吃冬虫夏草，否则不但不能止咳，反而会使咳嗽加重、影响其他药物疗效。而对过敏性哮喘，冬虫夏草基本没有任何功效。
肉苁蓉是我国西北干旱地区特有的沙生濒危药材，自古就是滋补佳品。历代中医将肉苁蓉视为“养命门、滋肾气、补精血之要药”。
肉苁蓉在补肾壮阳方面颇有功效，还具有抗衰老、抗疲劳、润肠通便等多方面作用。体力虚弱、面色晦暗的人，用肉苁蓉搭配羊肉、大米煮粥，益气养血。老人大便不通，可以用肉苁蓉和火麻仁一起煮沸，小火熬煮20分钟后，当茶饮，效果也不错。
本文参考资料：2017-05-22健康时报网《“铁皮石斛”不如青菜萝卜？》、微信号“康康姐”（WHFDS01）
