【医学科普】你知道尿路结石不应该吃什么吗?
泌尿系统结石,也称“尿路结石”,以肾和输尿管结石较为常见。引起泌尿系统结石的原因可能与自然环境、社会环境、人体代谢紊乱、泌尿系统本身疾患等多种因素均相关。
泌尿系统结石的形成与个人的生活行为习惯、尤其是饮食习惯密切相关,所以泌尿系统结石的患者尤其要注重饮食方面的自我管理。
案例:
1、420颗结石
不久前,据据《江南都市报》消息,东阳横店镇有一位55岁的何老伯,因为频繁腰疼去医院检查,CT检查结果发现,左肾里竟然密密麻麻布满了石头,几乎把整个肾都塞满了。医生马上替他进行手术,从左肾里取出了420颗结石!
420颗结石到底怎样来的呢?何老伯苦思不得其解,最后才找出原因:长期爱吃豆腐且平时不喜欢喝水。
2、两岁半幼儿的结石
无独有偶,媒体上又有一个报道:宜春一位2岁半的幼儿被发现长了13mm的肾结石,家长找了很久原因,也想起了孩子爱吃豆腐。
难道,
这就是那么多结石的来源吗?
豆腐怎么会造成结石呢?
敲黑板!
豆腐加工中用到了石膏是一个原因,另一个原因是豆类制品含有丰富的钙,人体对钙的吸收如果超过一定的量,就会出现因为饱和而沉积下来,加上喝水少,不易排出体外,从而导致结石。
那到底怎样吃才能防止结石呢?
泌尿系统结石的成分并不是完全相同的,可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸镁铵结石、尿酸结石和胱氨酸结石等。不同成分的结石预防治疗方法各不相同。
01
草酸钙结石
饮食上注意减少高草酸食物的摄入,如豆类、菠菜、西红柿、草莓、茶、巧克力等。多吃蔬菜水果等碱性食物,使尿液呈碱性。合理补钙,避免补钙过量,适量的钙可在胃肠道中与食物含有的草酸结合生成不溶性的草酸钙,随粪便排出体外。每天还可以口服维生素B610mg,防止体内的甘氨酸转变成草酸盐,并大量饮水利尿。
02
磷酸钙结石
忌食南瓜子、咖啡、浓茶等。可以口服氢氧化铝。注意排查甲状腺方面的问题。
03
磷酸镁铵和碳酸钙混合结石
多为感染性结石,可根据尿培养和药敏试验,使用抗菌药物控制尿路感染。忌食含钙量高的食物如牛奶、黄豆、绿叶蔬菜等,以及含磷量高的食物如动物蛋白、动物内脏等。多吃酸性食物,使尿液呈酸性。
04
尿酸结石
忌食动物内脏和酒类等高嘌呤食物,限制动物蛋白摄入,每日不超过100g。尿酸结石在碱性尿液中易溶解,多吃新鲜水果和蔬菜,蔬菜和水果在体内的代谢产物呈碱性,经尿排出。还可口服碳酸氢钠等碱性药物,用以碱化尿液。
05
胱氨酸结石
减少膳食中蛋氨酸的摄入,如蛋、禽、鱼、肉等。多吃碱性食物,使尿液略碱性,并可口服碳酸氢钠,碱化尿液。大量饮水,减低尿中胱氨酸浓度。
日常饮食管理很重要
根据结石成分进行饮食结构的调整,可以明显降低结石的复发率。平时营养摄入要均衡,不要偏食某一种食物。对于豆腐、牛奶这种高钙食物,也要懂得适可而止。当然,肾结石患者也完全没有必要刻意避免钙摄入量。
大量饮水是防治各类泌尿系统结石最为重要的方法。因此,建议每日饮水量应大于2500ml,并维持每日尿量在2000ml以上。同时还要注意保持夜间的尿量,最好能在睡前喝水或夜间排尿后再饮水。
本文来源:上海市第七人民医院
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