【杏林风采】全国中药特色技术传承人才力华:游学“晋”行时
2015年,我院药剂科副主任、中药房负责人力华同志被国家中医药管理局评选为全国中药特色技术传承人才培训项目培养对象,湖北仅15人入选,我市仅力华同志一人。2017年力华应邀在山西基地参加中药特色技术传承人才第一期培训,学成归来将所见所闻所想分享给大家。
山西,因居太行山之西而得名,简称“晋”,又称“三晋”,是中华民族发祥地之一,有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,素有“中国古代文化博物馆”之称。业界更有“地上文物看山西,地下文物看陕西”的说法。全省总面积15.67万平方公里,东有太行山,西有吕梁山,山区面积约占总面积的80%以上。野生药物资源有1000多种,广泛分布在丘陵山地,比较著名的有党参、黄芪、远志、黄芩、连翘等。
山西长治,古称上党、潞州府。相传上古神话“女娲补天”、“愚公移山”、“精卫填海”、“后羿射日”都在长治发生。作为中药人,我们耳熟能详的潞党,正产于斯。感谢振东制药在长治举行此次培训,让我们有幸得领略到太行山的自然风光、晋商文化,更有幸聆听到几位中药大咖的精彩讲课。诚如开课之初所言,本次培训的四大特点:名师汇萃,课程聚焦,形式多样,行程紧凑。在短短的五天时间里,我们随着主办方的精心组织,辗转长治、平顺、太谷、平遥四地,累并快乐着,收获颇丰。
从2003年就开始种植中药材的关扎根老师有着黧黑的面孔和老农民的朴实本色,虽然乡音浓重得让人有些难以听懂,但他用满腔的热情向我们介绍了《苦参套玉米生态种植技术》。苦参和玉米按2:1的比例种植,可以改善通风透光,解决粮药争地的情况,而且适宜在平地推广。它把土地叠起来种,阳光立起来用,空气压起来流,雨热同步共享,目的在于创造适宜优化的生态,让粮药都能生长健壮,质量稳定。
山西农业大学农学院的王玉庆老师讲起《环境对药材质量的影响》来也是滔滔不绝、激情无限,他对药材种植过程中的草荒问题很有心得,种植前一周以30斤水兑2斤尿素于下午喷洒全场,可以让所有杂草烂根死亡;也可深翻土后筛去杂草,种植时用黑地膜覆盖也有抑制杂草生长的作用。一直讲到晚上七点,还在积极回答同学们的提问,毫无疲态。
振东制药作为东道主,带领我们参观了他们现代化的加工车间、文化展厅、立体式仓储、物流,去平顺采药的途中还见到了振东中药材种植基地。振东工业园占据了长治县的半壁江山。一个民营企业能做到如此强大,不得不说,他们的企业文化起了很大作用。“与民同富,与家同兴,与国同强”的价值理念,阳光、简单、亲和、诚信、责任五大文化体系,即使一张办公桌(伏案自省,服务平台)、一把椅子(在其位,谋其职)、一个脸盆(清心净面,自信无限)都贴有相应的“行为理念”,真是做到了极致。企业文化是一种习惯,它不是设计出来的,而是总结出来的,能让员工养成良好、规范、统一的习惯。期待他们五谷山上正在兴建的神农中医药文化园能早日完工,那将是长治又一道亮丽的风景线。
驱车前往平顺,路上经过让我们连声惊叹的“挂壁公路”,这可不是大自然的鬼斧神工,而是井底村的村民集合全村的人力物力,用了十四五年的时间,在悬崖绝壁上纯人工凿出的。一千五百多米的坚硬石壁,无法修成盘山公路,便被开凿成隧道。井底人完成了一次聪明的“愚公移山”,从此不再是养在深闺人未识!
入住平顺神龙湾。巍巍太行山静静等待着我们的造访。主办方举办了一场别开生面的采药大赛,全体学员被随机分成八小组,每组单独行动,晚上七点钟在酒店集合清点,品种最多的小组组员将每人获得主办方送出的《又见平遥》演出门票一张。奖品相当诱人,一时间群情激奋,个个志在必得。我有幸分到第七小组,组内有精通药用植物的温州蔡进章老师。作为灵魂人物,蔡老师常带学生进山寻宝,频繁出入于各大植物论坛,他带着我们另辟蹊径,在山谷的河道里逶迤前行。山西果然是极度缺水的地方,河道里也是一滴水也不曾见到,但这丝毫不妨碍药用植物的生长,宁夏的张宁惠老师极有先见之明地借了一只镐,在采药的过程中发挥了不可替代的作用。中药人对进山真是热情洋溢,一行人边辨识边采挖,几个小时不知不觉就过去了,每个人提着一袋战利品打道回府,等不及吃晚饭,在酒店门前将药材一一分开,用纸条标上标识。一百七十多种药用植物让别组成员和主办方的老师们都惊叹不已。虽然我们都没空好好看看景区的风景,传说中的瀑布也错过了,但全组成员都感觉不虚此行,见识到了好多当地的药用植物,并夺取了第一名的殊荣。
第三天去太谷,参观广誉远国药有限公司和黄河制药。广誉远国药有限公司前身为原山西中药厂,其定坤丹、龟龄集、安宫牛黄丸三种中药制剂工艺被评为国家级非物质文化遗产。亲眼看着老药工们闷煅姜炭和土炒白术,还有九蒸九晒熟地黄,果然是“修合虽无人见,存心自有天知。”好东西都是不能速成的,这不是现代高科技能够代替、“唯成分论”能够解释的。药效好才是硬道理!
最后一站,平遥古城。张继老师的课依然的受追捧的对象。柴胡,当归,红花,西红花,延胡索,白及,防己,半夏,木通,车前子,皂角刺,五味子,正品伪品,一个个娓娓道来,细说分明。对于中药,张老师更有一句忠告:“我们学中药的人不能神化中药,对它要象对待自己的孩子,即便是夸奖也应该是为了促进它的发展,不能捧杀。应该勇于发现它的不足并不断改进,这才是良性之道。”
王满恩老师也是久闻大名的山西泰斗级人物,他选取了一个我们最头疼的草类药物来讲。草类药物的干品,形状颜色变化大,叶多破碎,花和果实种子散落,气味变淡薄,各类标准记载都比较简略,且同属植物多,鉴定者很难鉴定到种。王老师以他多年的经验总结出来,鉴别草类药首先要摊薄,找同类项,注意茎的细节,叶片要润湿展开,跟标准一一对照。更高的要求是要熟悉原植物的各部分性状特征,要见多识广,广泛请教,才能最终胸有成竹。
压轴出场的是从事中药鉴定五十年的山西药检所高天爱老师。高老师出过两本中药鉴定图谱,实践经验特别丰富。她给我们做的报告是《保证中药材质量,促进中医药事业发展》。虽然国家不断加强管理力度,但当前的中药材市场现状还是不尽如人意,比较突出的现象是中药材个子货掺伪较少,中药饮片特别是贵细药材造假、全草及类叶掺杂草、矿物药伪品常见;为生产企业提供的原料质量低劣;陈旧、发霉变质药材经双氧水处理或硫磺反复熏蒸后上市;炮制品、特殊加工类药材质量低劣;不知时期采收(抢青);滥用化学肥料和农药、生长调节剂,非科学化种植;非正规进口药材增多,来源不明,外观现状与标准差异大,质量难以保证。这就给我们中药人提出了很高的要求,任重而道远,只有多听多看,不断学习,炼就一双火眼金睛,才能最大限度地保证患者的用药安全、有效。
课余,同学们相约一起去逛平遥古城、王家大院,感受历史久远的晋商文化。票号钱庄、武馆镖局、道观庙宇,还有斑驳的古城墙,如同经历了一场时空的穿越。
这个感觉在观看《又见平遥》时更加明显。没有座位,在场馆的街道上随着人流前行,穿着年代服装的演员就在身边表演,甚至会拉住你跟你搭话,不着痕迹地引领你到该到的地方,共同参与一个用232条性命换回王家一条血脉的故事,一个关于生意和德行的故事。导演王潮歌着实厉害,演员们也个个功力深厚,震撼的音响、光影、特效,带着我们在穿越中不断思考,我是谁?我的祖辈们又是谁?他们曾经经历过什么样的故事?
每一次游学就像给麻木的自己打上一剂强心针。五天的时间太短,还没吃够山西的小米和面食,已经踏上了返程的列车。山西的悠久历史也让同学们诗兴大发,最后借曹臣同学的四言诗结束本次学习报告:
丁酉孟夏山西游学记
中药特技,上党传承;苦参套种,黎都取经;药材种植,因素环境;玉庆教授,细说究竟。
平顺采药,八组比拼;翻山越岭,旅途劳顿;挂壁公路,鬼斧神工;风光旖旎,湾名神龙。
太谷老店,不改初衷;观广誉远,秉承古训;定坤姜煅,龟龄炉升;晋医药史,黄河展厅。
平遥古城,再说鉴定;张老授业,娓娓动听;大师解惑,要点鲜明;真假优劣,不再难分。
王老传道,全是真经;神仙草药,从容辨认;中药现状,问题重重;保证质量,我辈任重!
全国学员,皆为才俊;几近百人,齐聚振东;策划组织,良苦用心;话别太原,再会征程!