高考期间考生要消耗大量的能量,又恰逢盛夏,酷暑难当,如果饮食不慎,不仅造成身体的不适和病痛发生,还影响考生的正常发挥。所以要注意以下九不宜。
一:不宜多吃冷食
在炎热的夏季,如果胃肠受到大量冷食的刺激,会加快蠕动,缩短食物在小肠内的停留时间,影响人体对食物营养的吸收。同时,体内热量不易散发,胃肠内温度较高,引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛,特别是胃肠道功能欠佳的考生,冷食最好少吃或不吃。
二:饮食不宜太清淡
高考期间,要消耗大量体液,因此除补充足够水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,还应多食些富含蛋白质的食品,如鸡、鱼、瘦肉等,要多补充盐分,使肌体适应炎热活动中的作息和考试。
三:不宜用饮料代替白开水
汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,增加肾脏负担。过多摄入糖分会增加人体热量,使人产生困倦感,不利于考试的正常发挥。
四:不宜吃剩饭剩菜
剩饭剩菜很容易被细菌污染,最好不要让考生吃,如吃也必须经过高温处理。
五:不宜多吃凉拌菜
做凉拌菜时,一定要洗净,最好在开水中焯一下,用来切熟食的刀、板,要和切生食的分开。凉拌时,最好放点蒜泥和醋,不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病发生。
六:不宜饮水过多
高考期间,切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统、泌尿系统的负担,尤其是在考试期间,更不要大量饮水,应采取少量多饮的办法来缓解口渴。
七:不宜暴饮暴食
高考的考生们要做到平衡膳食,不暴饮暴食。高考期间,有些家长考虑到考生复习考试很辛苦,变着花样给子女做好吃的,考生在遇到自己喜欢吃的没有节制,就会暴饮暴食,导致身体出现不适,出现无法应对高考的情况。
八:不宜饮用大量咖啡或吃巧克力
许多高考生认为吃巧克力可以有效补充能量,这其实是种误传。巧克力从吃下去大概需要两到三个小时左右才能彻底产生能量,还有脂肪的代谢会增加耗氧,对人脑并不太有利。还有一些高考生害怕下午考试会打盹儿,考前跑去喝大量咖啡,这也是高考中应该避免的。因为咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维,导致考生无法正常发挥考试失利。所以,考试前早睡早起保证充足睡眠才是正确的方法。
九:不宜大量食用保健品
在学子备考的关键时刻,有些家长期望孩子能够超长发挥,给考生们吃一些保健品,而这些都是不需要的。保健品并不能帮助考生提高成绩,也不能提高智力。它只对特定人群有用,像病人才需要食用这些补脑保健品,正常人吃了并不会使自己变得聪明。而食用了这种保健品费钱不说,可能还会使考生出现突发情况,导致高考失利。
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主编:彭德忠
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