为什么中医说少吃寒凉的食物有科学依据吗

经常有人来询病，我在除了给出一定的调理建议外，多会提出一条：禁一切寒凉之物，但凡从冰箱冰柜里出来的东西不能直接食用，另外包括褒贬不一的牛奶，夏天还包括吹空调。一些女生，一听说要断绝她钟爱的冷饮，简直要她的命了。我会提出严正的忠告：如若不听，偷偷破戒，不要再来找我调理。

现代的人对使用冰箱已成为习惯，一到夏天，男人以大口大口灌冰镇啤酒冰可乐为荣，认为这是豪爽，女人则是冰红茶冰激凌冰水果色拉，认为这跟上时尚，连小孩子也是一盒一盒冰的雪糕猛吃，大人还以此炫耀。但大部分人不知道，我们人身上的病很多来源于这些不良习惯，中医认为：人之所以健康是因为气的温煦运化正常，寒凉之物最大的危害在于损耗人的阳气，引起人体功能的弱化，人的内脏功能弱化后就容易引起气的停滞和血的瘀结。

气滞血瘀是中医常用的术语，很多人都不以为然了，其实病的根源多源于此。“流水不腐，户枢不蠹”，这八个字大家都学过，相反的意思当然就是如果水不流就容易腐败，枢柱如果不常运动容易生虫。现在为什么肿瘤、囊肿、中风、癌症、女人痛经（包括象宫寒引起月经不调致不孕），男人性功能低下、过敏性疾病越来越多且越来越低龄化？都有贪寒凉之物的不良习性在里面。

很多女人痛经，东治西治不见好，或吃药时好点，停药即发，问她有没有禁寒凉？她说，为什么要禁，医生从没有说过。

有人又说了，怎么看西方人都是这么吃，什么食物都可以加冰，也没见谁生什么病寿命短？持这种观点的人很多，就如同以前我们说不提倡我们中国人不喝或少喝咖啡时的怀疑一样：如果咖啡这么不好，那咖啡还能卖出去？国外的人每天喝几大杯咖啡的。这些观点明显是西医的一种思维方式，以为是人就都是一样的。

其实这个举个很简单的例子就能说明问题：为什么桔生南方为桔,生于北方为枳？这说明环境的重要性，不同地域的人体质本来就是不同的，还拿咖啡来说，中医认为咖啡属于酸性，为木，西方人体质偏金性，金克木，当然多喝点咖啡影响不大，而我们中国人属于东方为木，咖啡也为酸，常喝即能引起肝气过旺，肝旺则克土，就会影响到脾胃功能，这就是现代医学总结出来我们中国人喝咖啡多的，容易引起胃溃疡和胰腺炎（癌）的原因（常喝咖啡尤其是加精练糖的，胰腺炎或癌的发病率是普通人的数倍）。

现在的人，本来就肥腻之物吃得多，又常不肯运动，包括脾胃在内的各脏腑功能严重过度使用而劳损低下，湿性体质非常明显，湿性粘，本来就是影响气血运行的一个主要因素，加上贪寒凉之物，真是雪上加霜，人的身体怎么能折腾得起呢？不生病才是怪事了。

我们一直强调对于身体，一定要调理和保养一起，才能维护我们的健康，不良的生活习惯不改变，治病如同缘木求鱼和水中捞月般只是幻影罢。