夏天暑湿重,来碗三豆汤祛湿消暑
康泽药业
夏天,南方的节气特点是暑湿很重。暑湿是因为空气中湿度太大,形成潮湿闷热天气,特别是在长江以南,太阳照射后,水面、土壤和植物的水分蒸发到大气中,气温越高,暑热越重。所以南方人夏天养生,在于祛暑祛湿。
祛湿消暑来碗三豆汤
三豆汤既是糖水,也是药茶,是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。所谓三豆汤,其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。
绿豆味甘、性寒,有清热解毒、消暑、利尿的作用。绿豆的清热功效在于绿豆皮,解毒之效在于绿豆肉,既能清火、解毒,又能去湿热、解烦渴,是物美价廉的保健食品。
赤小豆,又名赤豆,是常用中药之一,有行血补血、健脾去湿、利水消肿的功效。中医用它来治疗水肿、黄疸、脚气、泻利、便血、痈肿、通乳汁、腮腺炎、催奶等病症。
黑豆营养丰富,其味甘,入脾经,有健脾,利水消肿的作用。有些人面部以及四肢容易水肿,长期吃黑豆有很好的利水作用。
绿豆清热解毒、赤豆利尿消肿、黑豆补肾益精,三豆使用,实为解暑,清热的消暑佳品。
三豆汤做法
材 料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。
做 法:将豆子洗净,清水浸泡1个小时;将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
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