记忆中的味道·故里乡情
味蕾记忆
国药器械人来自五湖四海，遍布全国各地，寸许之地皆有乡情，方丈之内皆有美食，不同地域有不同的食物喜好，比如南方喜米，北方喜面，对于食物我们总有着自己的记忆，也许是一个地方，也许是一段回忆，也许是念念不忘的故里乡情。
今天，小编带大家看看这些不同地域里的人和事，那些经由食物所勾起的回忆，带给我们的向前的勇气。
味蕾的记忆 莫名而执着
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庞勇
核桃馍
很多令人至今回味的食物都留在记忆中的匣子，在时光的流转中，许多东西消失了，但有些味道，越显得心驰神往。或许这就是记忆里关于老味道留在舌尖最美好的印记。
伴随着成长，许许多多儿时的味道消失了，是原来的店家搬走了，是我们长大了，还是原材料变了，或者是儿时的贪吃，总觉得什么都是好吃的。
上学的那会儿，我们的学校里有一个做核桃馍的早餐店，每天总会有许多学生去买核桃馍。在别的城市早餐可能是豆浆油条什么的，而在我们那个小县城里，早餐大多是热米皮或者核桃馍。从初中到高中，六年时间里，随着时间的烙印，深深地渗入舌苔上的每一个味蕾，成为记忆中不可缺少的一种味道。
现如今工作了，却再也寻不到记忆里的老味道，或许是因为再也回不去了。
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张晔丽
糖粥藕
那一个秋天的下午，金陵古城下起了瑟瑟的秋雨。
刚入行的我，在客户那里碰了壁，心情沮丧至极。走出客户的单位，天空里飘着雨丝，我抬头看着路边高大的梧桐树，冷风吹来，身体和心情一样寒冷。
我没有打伞，裹紧了外套，缓缓地走向地铁站。街边一个小小的店面，看到有糖粥藕，浑身冰冷的我突然特别怀念那味道了。
糖粥藕是南京的特色小吃，用糯米、莲子、红枣、桂花、藕，加红糖熬制而成，是小时候我最爱的小吃。后来工作太忙，正餐有时都没时间吃，更别说小吃了。我买了一碗，围着围裙的老板娘从锅里捞出一段藕，切成几块。红红的炉火正旺，粥锅里粘稠的粥也是红红火火的颜色，盛了一碗出来，桂花淡香，藕香甜糯，看上一眼，心就热乎起来，甜甜的温情泛起来。
一碗糖粥藕，吃的是一份老南京的情怀，吃的是一种金陵古城的底蕴。寓意红红火火，吉祥平安，藕断丝不断，寓意情深意长，粥中桂花，寓意命中富贵。这些美好的祈愿，于我而言都很珍重，而留在我心里最深处的感受，却是在那个秋雨绵绵的下午，在那一瞬间的沮丧和和透骨的寒冷里，那一碗糖粥藕，带给我的那一份温情。
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黄丽
遵义羊肉粉
余光中先生笔下的乡愁是一枚小小的邮票、一张窄窄的船票、一方矮矮的坟墓、一湾浅浅的海峡。而我的乡愁却是一碗辣辣的遵义羊肉粉。
我的家乡在遵义，从小随家人移居贵阳。从此因学业、工作羁绊，便很少再回去。每每在贵阳的大街小巷闻到遵义羊肉粉味道，总能想起小时候在家的日子。那时老爱和小伙伴到街上的小摊吃羊肉粉，遵义辣椒特别辣，每次都鼻水和汗水一起来，感觉特别过瘾……
如今在贵阳虽然也能吃到遵义羊肉粉，招牌还是那招牌，粉还是那粉，料还是那料，但吃起来总是觉得缺少一股味道——家乡。
时光慢慢地在远去，但家乡的味道却深深地雕刻在记忆里，如陈酿越陈回味越深远悠长……
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刘斯瑀
麻花
在你家什么东西出现的时候就意味着过年了该团圆了？我们家的年味儿是由味蕾开始的，每年奶奶就会很早准备好各种年货，可是那都不是年的倒计时，但是只要奶奶开始让盆子里的面团开始长大；只要奶奶开始呼唤我，让我跟她一起揉揉搓搓。那就意味着我们家要开始制作麻花了。对！麻花！那是我们家年的序幕！
当麻花在油锅里徜徉，那些油锅里的小气泡像给英勇的麻花鼓掌似的。慢慢地麻花变的金黄、酥脆，香气四溢。那个时候，在外地工作的爸爸妈妈就会适时的敲响团圆的门。
那麻花是回家的高速公路；那麻花是亲情的纽带；那麻花是我们家独一无二的年味儿。
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刘俊颍
荷叶泥鳅
我不知道该叫它什么名字，因为奶奶也从未告诉过我。胶泥泥鳅？叫花泥鳅？还是荷叶泥鳅？就叫它荷叶泥鳅吧！因为荷叶也是我们淮阳的城花和特色。
依稀记得有一年端午前，四五岁的我跟着奶奶一起去河边的田地里锄田，也许不久前下雨的缘故，田里漫了水，兴奋地我光着脚丫子在奶奶身边的泥土里踩来踩去，没办法继续锄田的奶奶索性带着我抓起了泥鳅、摘起了荷叶。
回家后奶奶将泥鳅清洗完毕，用荷叶包着、裹上泥巴，在院子里生了一堆火开始烧，我好奇地蹲在旁边一直盯着看。那是我第一次见到泥鳅的样子，也是第一次见到那样的做法。我已经忘记了当时泥鳅的具体味道，只记得很香很香，那种情形、那种味道，满满的都是幸福！
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赵梦莹
大盘鸡
小时候记忆中最可口的味道就是爸爸做的大盘鸡配上皮带面。
因为爸爸工作忙，很少可以一起吃饭，更别说为我下厨，所以次数越少越期盼，越觉得珍贵。从前我总觉得家人就是应该每天在一起吃三餐，回家就是为了在家里一起吃饭。爸爸却告诉我：“家不是一个只为了吃三餐的地方，家是温馨的港湾，家是一家人在一起温暖的味道。”我似懂非懂的点点头。
现在我渐渐长大，才明白一起吃饭的意义，家人在一起的意义。家里的饭是美味的，家的味道是温暖的，家就像一座灯塔，照亮我们风雨无阻的前行的道路。家的味道暖暖的在心里的最深处，促使我们坚定地昂首向前！
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林小玲
咸埘
繁华的都市灯火阑珊，拼搏奋斗的步伐无法停歇。为事业、为生活、为梦想，生活就像上满弦的发条一样奔忙。疲惫的心希望靠岸，乡愁，是萦绕在心头久久不散的愧疚！那些早已布满皱纹却亲切无比的笑容和乡音，那些外婆给我们做的地道食物是我梦里无数次快乐的牵挂！
吃，有时候也会讲究缘分，除了填饱肚子，就是跟着自己的心去寻找在口齿心尖留下久久的余味。小时候，外婆家没什么可吃的，零食都是纯天然，手工制做出来的。记忆中最爱的莫过于那个温暖的午后和外婆一起动手做的咸埘。
咸埘是平潭民间家家户户都会烹饪的食物，它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸埘，可谓民间王牌美食。“时来运转”制作工序可不简单，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，轻薄柔韧、富有弹性。馅料通常是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。平潭丰饶的海产就这样低调地携裹于咸埘土黄色的地瓜皮之下，看着不起眼，但只需咬上一口，就可尝到大海馈赠的鲜美滋味。
中国的美食文化博大精深，在乡土社会里食物掺杂着太多情感。不同的地方，有不同的乡味美食，朴实又亲切，总是能在味觉上引发集体情感共鸣。对于离家的人来说，乡愁总是最容易在舌尖上触发。或许你已经忘记了穗粒成片的稻田和鸡鸭鸣叫的乡野；但是聚散之间，最能召唤我们的莫过于记忆中那最熟悉的味道，那是乡知，那是亲情，那也是感恩！
每一个地方都有属于自己的食物
每一道食物都有回忆
回忆里我们成长、前进、通行！