七大功效,四项注意 枸杞子该怎么吃

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大家都知道,枸杞子能显着增加糖原贮备量,提高人体活力,是公认的进补佳品。那么它的功效具体有哪些呢?

 

 

1、提高机体免疫功能

  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增强机体功能,促进健康恢复,还能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。


2、抗癌

  枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。


3、明目

  枸杞子尤其擅长明目,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。


4、抗疲劳

  枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。


5、增强记忆力

  枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。


6、提高肌体适应性

  枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。


7、增强人体造血功能

  枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

 

  

      既然枸杞这么好,是不是应该吃得越多越好呢?也不尽然,服用枸杞需要注意以下四点:

 

1、用枸杞保健需要常期少量吃,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。)


2、由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。


3、枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。


4、枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。

 

    


生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。最好的方法应该是直接嚼食。可是,直接买来的枸杞必然有农药残留,直接吃也有不小的安全隐患。有什么更好的办法吗?

 



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