夏季炎热最伤“心”!巧吃应季食材,补气血、养阳气

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中医提倡

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,夏季属火,阳气最盛,火气通于心,所以夏季的炎热最易干扰心神,使人情绪不宁。从阴阳五行来说,红为火,相对应的红色食物就入心入血。因此,夏季护心就应多吃红色食物

红色食物有两类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的肉制品。红色食物能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素,特别是番茄红素和花色苷,对预防心血管疾病有一定的作用。

番茄

番茄是夏季应季蔬菜,富含维生素C维生素A,能增强体力,缓解疲劳感,尤其是其富含的番茄红素对心血管具有保护作用。

胡萝卜

胡萝卜,不仅能辅助清除体内的自由基,还能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中的汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所以也是很有效的护心食物。

红苋菜

夏季是苋菜成熟的时候,也是食用苋菜最能发挥功效的季节。此时的苋菜营养价值很高,富含维生素C、钙、磷、铁等营养物质,而且不含草酸。苋菜有助于维持正常的心肌活动,促进凝血、造血和携带氧气等功能。

红豆

红豆养心的功效自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为“心之谷”,强调了红豆的养心功效。

樱桃

现在正是吃樱桃的好时节。樱桃是营养组织公认的具有超强的“清除人体毒素及不洁体液”功效的水果!樱桃含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力,还含有糖份、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、多种维生素等成分,常吃可养颜驻容,使皮肤光滑。

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