【惊险】女子吃荔枝险丧生!吃水果6大误区,很多人犯过不止一条!

侯马市人民医院


我们人人都知道吃水果好处多,可是在实际生活中,吃什么、怎么吃、什么时候吃等一系列关于水果的传言真是众说纷纭、层出不穷,到底谁对谁错,孰是孰非呢?水果到底有哪些吃法和讲究?

新 闻

据中国江西网报道,近日,在一辆北京西开往南昌的特快列车上,一名女子因空腹吃下大量荔枝而晕厥,为其诊治的医生诊断该女子因低血糖造成昏厥


医生解释说,荔枝中含的果糖经胃肠道黏膜的毛细血管吸收入血液后,必须由肝脏内的转化酶转化为被人体利用的葡萄糖,才能被人体所利用。


此前也有7岁男孩放学回家又饿又渴,一口气吃20多颗荔枝突然晕倒的事件,于是“日啖荔枝三百颗”在网络上热议。


食入过量荔枝,就有过多果糖进入血液,“改造”果糖的转化酶会供不应求,大量果糖在血管内就不能转化为葡萄糖,尤其在饮食不规律时,人体得不到必需的营养补充,导致葡萄糖不足而出现严重的低血糖症状,未及时处理严重者甚至有生命危险。

吃水果的六大误区

1

水果当饭吃美容养颜?

虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,这远远不能满足人体的营养需要


水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。

2

水果都是低热量食物?

按单位重量算,大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。


就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。所以,提醒吃水果减肥的人群,到底减不减肥,最终还是取决于总进食量以及运动量

3

防农药得削果皮?

事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留,我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

4

空腹吃水果没关系?

西红柿、柿子、香蕉、桔子、黑枣、鲜荔枝、山楂、菠萝等含有的某些成分,会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。

胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会有胃癌

5

想吃水果就吃?

在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用(不能空腹吃的水果除外)。

饮食专家建议:

吃水果的最佳时间上午11点,下午5点,晚上8-9点,吃水果的黄金时间,是早7点。

6

水果能代替蔬菜?

虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。

可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。所以说,水果不能完全替代蔬菜,饮食均衡很重要。


慢性病人群的水果攻略


水果吃对了可以养生,吃得不对就容易引起不适,尤其是对于身体机能相对较弱的中老年人,下面这份中老年常见慢性病人群的吃水果攻略,请好好收藏:

1、糖尿病人群

侯马市人民医院消化内分泌科主任杨彩英提醒,摄取水果总量要控制在2份以内,并避免空腹吃糖分高的水果,例如西瓜、荔枝;最好选择低升糖指数的水果,比如苹果、葡萄袖、西红柿等,并且少量、餐间吃。

2、高血压人群

不宜吃太多温热性蔬果,如:荔枝、龙眼、榴莲,多吃含钾、维生C的水果。

3、脏病人

按尿量把握吃水果量,不宜多吃钾离子高的香蕉、猕猴桃(1份约含180毫克),忌吃杨桃。 

4、长期便秘人群

为促进肠蠕动,应选择膳食纤维含量比较多的水果,如橙子、橘子、梨等;消化不好,应挑选质地比较柔软细腻的水果。

5、胃肠溃疡性人群

不宜空腹吃酸性水果,例如菠萝,也要避免过量。