边吃饭边喝水等于慢性自杀，你信吗？
鸿烁制药
很多的人都喜欢一边吃饭一边喝水的，，吃饭与喝水有没有必然的关系？
从另外一个角度来看下，我们每天要从食物中摄入大量水分，而大部分蔬菜瓜果中的水分更是超过80%，食物中的水分会在胃中与其他成分分离，并且像直接引用的水一样直接进入肠道，这似乎和直接引用的水没有太大区别。
很多研究也表明，饭中喝水对胃液的浓度成分或PH值都不会有明显的影响，也就是说吃饭时喝几口水不至于把胃液稀释的完全不能用了。
吃饭时喝水不但不会对消化造成负担，实际上还会促进消化。饮水能软化水解食物，同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。
正常情况下，一闻到食物的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮助食物消化的同时，还可以润滑食物，以便吞咽。
另外，在咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化，而不是用水来帮助吞咽。
食物的消化主要在胃肠道中完成，喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，导致食物得不到良好的消化吸收。
一些学者主张早饭前喝一杯开水。这是因为睡眠时的不显性出汗和分泌尿液，丧失了不少水分，起床后虽然无渴感，但体内仍会因为缺水而使血液黏稠。一杯水可降低血液浓度，使血管扩张，促进血液循环，对降低血压，预防脑溢血和心肌梗塞都有好处。
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