【今日靓汤】秋后吃这瓜，虫草都不如它！错过就太可惜了！

秋季要适当“进补”，而真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是它，一种非常普通的食材——丝瓜，却有养生奇效，常吃连虫草都不如它，秋季“进补”，错过就太可惜了！

丝瓜是一道很典型的夏季蔬菜，既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，含有大量的维生素和矿物质，营养丰富，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。下面跟着小编一起来看看丝瓜的营养和功效吧~

丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。